要她们亲力亲为,正好也省的闲下来胡思乱想了。
二人分工,洛芸乐剁馅儿,沐挽柠揉面,这揉面的手法还是很有讲究的,自然与食材也有关系。
需要在面粉中加两样东西,一是鸡蛋,二是玉米淀粉,在加上揉面的手法,这样揉出来的面包饺子才更加的爽滑有劲道,吃起来口齿留香。
古代的玉米淀粉是纯手工制作的,比现代工业化淀粉更有口感。。
洛芸乐看着沐挽柠往白面粉里加这些便有些疑惑:“挽柠,你在面粉里加鸡蛋与那个啥粉做什么?”
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