说：“我是第二次来，这家酒楼是墨庄开的，做的是淮扬菜，发源于扬州、淮安，原料大多以江湖河鲜为主料，最讲究刀工精细，尤以瓜雕是一绝。”
等一桌二十八个菜上来，果然是菜品形态精致，滋味醇和，清鲜而略带甜味。清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等让人赞不绝口；而在很多菜上配的瓜雕，更是赢得了杨汪等人的夸赞。
(本章完)
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