被梓若看在眼里,虽然梓若很不服气叶锦羽能够认识皇上,可是最近叶锦羽的表现也没办法跳出毛病来,她也只能作罢。
待面团发好之后,叶锦羽取出面团揉成长条状,拿起刀把条状的面团切成小剂子的形状。
然后拿出擀面杖,撒上一点面粉把小剂子按扁慢慢慢慢的,被按扁的小剂子在拿着擀面杖的叶锦羽手里逐渐成了圆圆的形状。
擀好几个之后,叶锦羽便端过小宫女准备好的肉馅,向肉馅中加入盐,糖等佐料之后开始搅拌。爱文学网
叶锦羽看肉馅也已经差不多了,便开始拿起圆圆的面皮准备包灌汤包。
身旁的几个小宫女纷纷围了上来,看着圆圆的面皮在叶锦羽的手里一捏一捏的成了包子的形状,都纷纷拿起其他的面皮学了起来。
“一定要注意,捏的之后吧口的地方要留一点点的缝隙。”
叶锦羽拿来蒸笼,用水打湿布之后放入蒸笼的底部垫上,然后把包好的灌汤包放到上面,一层可以放上五六个。
因为蒸的时间比较做,所以叶锦羽自己包好一笼之后便放上蒸锅开始准备蒸饺。
蒸饺也是同样的食材和方法,但是唯一不同的是包的方法不同,饺子需要吧口的位置包的紧一点以免肉馅露出。
方法简单易学,身旁的几个小宫女已经纷纷包出了好几个蒸饺。
叶锦羽看已经包了很多便多蒸了几笼蒸饺,想着忙完之后给厉隋送去。
等待蒸饺的时间,梓若看叶锦羽空闲下来便走到叶锦羽的面前说到。
“你去教教这几个宫女咱们御膳房的规矩,今天早上竟然敢迟到!”叶锦羽倒也没怎么在意,便带着几个小宫女走出了御膳房。
叶锦羽不想梓若一样,即便是小宫女犯了错,叶锦羽也劲量不体罚,不打。但是这个做法在梓若看来简直就是天真的想法。
叶锦羽站在几个宫女面前又强调了一下时间问题。
“咱们早上呢要提前准备早膳,所以你看其他们已经起床了你们也要跟着起床了。”叶锦羽不想吩咐那么多,成长都是在实践中出来的,包括吃苦。
“如果下次再吃到,那就不是我来教训你们这么简单了,我看你们也知道梓若的脾气,所以还是尽量不要犯错。”周欢转了一圈。
“即便是犯了错,那么也是你们成长的开始!”叶锦羽觉得时间已经差不多了,便丢下几个宫女走进御膳房看自己的灌汤包好了没。
端下蒸笼,打开
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