“说到配黄酒，这三样素菜却是‘假素代荤’的好东西，也就是说，酒客就是不点肉菜，光这三样，就能下酒、还解馋！
配黄酒，更是最为合适的。
以后大酒缸开业，这三样菜也将是消耗最大的，如果都让老师我来煮，你们这些当学生的会不会惭愧？”
潘珂重重点头：“老师，那样我们将会无地自容......”
周爱国和苏氏兄弟顿时叹为观止，好家伙，要说拍马屁的功夫，咱们可都不如潘老大，听说人家以前可是跟老师称兄道弟的，这角色转换的可真是快，了不起啊！
潘珂入门虽晚，因为身份‘特殊’，算是最早得周栋传授的学生，因此他现在是大师兄、学长！
胖子如果知道这哥几个把自己看成是马屁精，能委屈死，他可都是真心的。
拜周栋为师，简直就是他这辈子做过的最英明的决定，
也真是奇怪了，自从拜了周栋为师，胖子感觉心中那团迷雾仿佛被人忽然拨开了一般，整个人都开了窍，以前练习多遍也无法掌握的厨艺技巧，现在练习个几日就能拿下来了，进步之神速，仿佛是做梦一样。
胖子自然不会明白这是‘勤行大宗师’的光环效果，所以就非常朴素地认为，自己这辈子就该做老大的学生！早知道拜老大为师这么管用，也不用浪费这么多时间了！
与现在仿佛从天而降的明悟相比，他先前简直就是在浪费生命！
“为了让你们掌握这三样下酒菜的精义，我带你们去过黄绍、下过江南，进过老店、尝过老酒，还记得黄绍老店中这几样菜色的味道麽？
人家店主甚至还同意让你们去后厨观看，这是给了我多大的面子，可你们几个呢？两个月了，长进不足！
是不是要让我开店的时候，拿着你们做的这些‘垃圾货色’给客人吃！”
周栋走到炉前，打开火眼，开始烧水：“我再做一遍，要是还学不会，你们以后可以不用叫我老师了，我也没有这样的学生！
记住，花生米一定是要带壳煮，否则就会没有了灵魂，我们就是要利用花生的壳，来裹住花生的浓香。
可是如果煮得过了头，花生壳会炸裂开，那可就走失了味道，如果煮得不够，壳内的花生米又很难入味，要解决这个问题全在控制火力和对盐水汤面的把握......”
煮花生，还是煮带壳的花生，这得有多麽简单啊？
可就是这么简单的煮花生，周栋做来却
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