腰系白裙的胖子来，
看厨帽下隐隐透出的发色应该是四五十岁的人了，可究竟是四十还是五十却让人分不清楚，因为那张脸被肥肉撑得圆滚滚的，没有一丝皱纹，也看不清岁月的风霜。
“京都白案邢道明，可是久仰周面王大名了。”
胖子笑嘻嘻的，满脸透着亲近的意思。
说实话，周栋刚得了这个面王称号时，他其实是很不服气的，曾想着要去楚都跟这个‘后生晚辈’较量下手艺，
可周栋后来种种行事都让他为之惊艳，以白案出身赢下国际金奖不说，随便酿个酒也能入了仓燕山的法眼？更别说凌镇风去了趟楚都，回来就向上面隆重推荐周栋了。
华夏白案出身的厨师，什么时候取得过这样的荣誉？
邢道明也不觉对这个年青人有些心折，只是这个年轻人一来就做上了国·宴白案组长，还是让他有些酸溜溜的，就想着出个小小的题目考考周栋，如今看来，人家似乎是没被他难住......
春伯笑道：“邢师傅现在也是国·宴白案组的人，说起来还是周主厨你的手下呢。
之前邢师傅也为老爷子服务过，听说周主厨今天要来，是主动请缨要为您做一锅炸酱面，呵呵。”
周栋心有所感，若有所思地看了看邢道明：“邢师傅真是太客气了，这让我怎么好意思呢？”
“不客气不客气，周面王是我们白案中人的骄傲，我这不都是应该的嘛？”
邢道明笑嘻嘻地道：“您可还没回答我呢，怎么就看出我有三十年以上的白案经历的？”
周栋道：“要说我是猜的，邢师傅您信不？”
“您要是这么说，那我指定得相信，可我知道并不是这么回事儿。”
“哈哈，那我可就直说了。”
周栋想了想道：“起初闻到炸酱的香气，我初步判断这得是三年以上的老酱，可就在刚才，我又仔细闻了闻。”
“怎么样？”
“呵呵，三年可不止啊......
这酱的味道浓而酸香，是充分放置发酵后才会有的味道，京都气候干燥，最是容易制酱，可要达到这种效果，也不是三年五年甚至十年八年就能成的。
我听说晚清的时候，宫里的太监做过‘防火酱’，
那酱可说是无心之成，其中最好的几缸，是被太监们遗忘在防火缸里的，后来被革·命军发现，谁都说不清年头儿，
后来有专家判断是五年
本章未完，请点击下一页继续阅读！