造铁锅的技术不够成熟，铁锅没普及；二是植物油稀少，油产量太低；三是唐人的主食结构，主要是饼和饭。
这个时代的肉食以羊肉为主，牛肉不准吃，鲤鱼不能吃，猪肉下不了口……
因为牛耕地，鲤同“李”犯忌讳，而猪是不骟的，猪肉的腥臊味很重，富贵人家基本不吃猪肉。
好在这些，郑文修统统能够解决。
前世他是万不得已才接手餐饮公司的，现在那段经历无疑成为他宝贵的财富。
他看了眼众厨子道：“酒楼打烊吧。这极有可能是我在你们面前唯一一次露一手，你们都给我好好学着，然后从明天开始试做新菜！”
听说他要亲自下厨，而且是用炒的，众厨子都很积极地打起了下手。
没过多久，裴如意、李丽质和小琦都来了。
当看到两个厨子拿着她们从来没有见过的器具，正在近乎疯狂地打着盆中的白色粘稠状的东西时，三人皆是美眸圆睁：“这是？”
一个厨子甩了甩发酸的手，指着正在忙的厨子道：“他手里拿的是‘打蛋器’，是公子发明的。公子说这是制造蛋糕奶油必须的步骤，只要这奶油打好了，蛋糕才会好吃。”
三人就是听了也没啥概念。
她们齐刷刷地看向郑文修。
只见郑文修手中菜刀翻飞，正在极快地切菜。
饶是那些常年待在灶房的厨子都看得瞠目结合了，更别说三个大小美女了。
裴如意和李丽质一起看向小琦：“你们到底是什么身份？他的刀工怎么这么好？”
“这个……”
小琦很为难。
实话是不能说的，撒谎她又不会。
况且她自己现在都跟丈二的和尚一样，摸不着头脑。
少爷在家的时候向来是衣来伸手，饭来张口，从来没有下过厨。
他这刀工跟他那满腹才华一样是个谜。
见她只会傻笑，裴如意和李丽质也不问了，静静等候。
因为做蛋糕的缘故，这顿饭郑文修做了很久。
当他在饭桌前坐定，厨子将糖醋里脊、东坡肉、红烧狮子头、鱼香肉丝、麻婆豆腐、地锅鸡、夫妻肺片、燕京烤鸭和拔丝山药被端上饭桌后，小琦差点流口水。
裴如意和李丽质惊得直接站起身。
九道菜，她们全都没见过……
她们一个是公主，一个开酒楼的。
这意味着什么
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