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商铺的开张成功缓解了罢市带來的负面影响，由于第一日的半价酬宾，城中竟然掀起了一轮购物狂潮，尤其以吃和穿上为首。首批看张的二十铺面显然不够用，郭师爷组织人手很快又开起了十间铺面，又由于人手紧张，周麻子便被调到一间粮油铺子做执事。
与当地出售米面的单一铺面所不同的是，郭师爷为了节省开支而将米面粮油食盐归并到一起售卖。如此一來，效果反倒出奇的好，既方便了百姓又节约了成本。
俗话说民以食为天，周麻子被委派管理太原城中第一所大型综合性的米面粮油食盐铺子，也是郭师爷对他的重视。周麻子为此沾沾自喜，还颇为得意，更重要的是每月的薪酬又涨了五两，这等收入搁在以往连想都不敢想，如今却切切实实的存在，因此他下定决心，死心塌地的跟着大将军干。
周麻子一经上任便将整件米面粮油铺子拾掇的井井有条，任何一样货物放在哪里，有多少存货，成本多少，售卖单价多少，全部了然于胸。开张三日，周麻子所负责的铺子也是所有铺子里唯一一间盈利的铺子。
这日一早，周麻子天蒙蒙亮便起來了，指挥着小伙计们卸门板，摆放好将要售卖的米面粮油以及食盐。谁知刚刚开门，百姓们便蜂拥而至，将整间铺子堵得水泄不通，客源广进，生意兴隆，周麻子打盹做梦等能笑醒，嘴巴一整天都咧开到耳朵跟上，满脸的麻子点挤在一起也似开了花一般，要多难看有多难看。
心情好了态度也殷勤起來，这在曾经的地痞无赖身上简直是不可想象的。一位颤巍巍的老者手里提着米袋子显然是挤不过人群中的年轻后生们，排了半晌竟然还维持在原地挤不进去，急的直转圈。
“老丈，老丈來这里…”
老者狐疑的看着周麻子，指指自己。“后生在唤俺？”
“正是，來这里，给你先称了米。”
此言一出立即就有人炸锅，要找周麻子讨个说法，周麻子沒好气的骂道：“老丈从一早上排到现在还沒买上，就是你们这帮龟孙给挤得，还有脸面叫屈，买就买，不买滚蛋…”
被骂的人悻悻闭嘴，当然不会真的滚蛋。周麻子将老者那将近五十斤的米袋子装了个满满当当，又命人给他扛了回去。老者对此千恩万谢，又是作揖又是鞠躬，周麻子得意洋洋，心情舒畅，满心都是助人之乐。
到了晚间关板歇业，盘点店面货物，这一天的流水竟然是之前三日的总和。周麻
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