十分的有气势。
别看这短短一个多月,在蚕豆的喂养下这草鱼是迅速的成长,一只得有个十来斤了。
沈月容让厨房把鱼杀了,准备亲自动手,做个丰盛的全鱼宴。
鱼头剁下来,放入盐胡椒粉腌制,在碗中铺上葱姜蒜,再放上鱼头,最后铺上自制的剁椒,蒸个一盏茶的功夫便能出锅了,再撒上葱末最后浇热油,滋啦一声,香喷喷的剁椒鱼头便做好了。
厨房众人每次看到沈月容做饭,都觉得是一种视觉和味觉的享受,一个个安静如鸡的看着沈月容行云流水的操作,一出锅,他们的口水都要流下来了。
沈月容看他们的样子都笑了:“行了,别在那擦口水了,一会儿有你们吃的,先来把鱼给片了。”
众人赶紧上前帮手,沈月容打算再做个干锅脆鱼,腌制好的鱼片放入油锅变白即刻捞出,再炒莲藕、花菜、萝卜之类的配菜,最后鱼调味和配菜混合闷一小会儿,便可以出锅了。
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