幽幽竹林晚，森森秋菊灿。
小院另一角，无病、卓戎、彭寞竴和公孙肱也在围桌吃蟹，只听无病笑道，“这清蒸螃蟹味道最好，蘸着这精心调配的料汁，鲜美无比，明日我亲手做醉蟹、面拖蟹、椒盐姜末蟹，请你们品尝。”
众人大喜，卓戎剥壳不便，扎得手通红，无病探手拿了过来，“我来帮你。”
公孙肱一边怪笑，“你对卓兄也太好了吧！干脆，我和寞竴的螃蟹也由你来剥皮吧。”
无病笑笑，“没问题，都给我就行。”无病一边剥一边说，“关姨娘跟我说，宛城豪族东野家吃螃蟹，在蟹壳上还要贴好雕有龙凤祥云花纹的金箔呢！”
彭寞竴撇着嘴，“啧啧啧，好奢侈。”
卓戎冷哼一声，“无病哥哥说过，朱门酒肉臭，路有冻死骨。东野家向来心狠，不怜悯老弱孤贫，这豪强为富不仁，哎，不能长久享福。”
公孙肱点头，盖因亡父，已经变得沉默内敛，寡言少语。
无病笑笑，“这螃蟹吃法万千，我给你们讲讲我知道的。有种吃法，叫蟹酿橘，选大个熟透的橘子，削掉一边，剜出里面酸甜的果肉，要确保整个橘皮不破不漏。果肉捣碎，将橘子汁灌到橘皮里，再将事先已经蒸熟的蟹肉、蟹黄填进去，再盖上盖子。这时候，将这橘子放进小盅里，灌满酒、醋，大火蒸熟。蟹肉伴着橘子的清香，吃一口，馨香满舌。”
彭寞竴馋得流口水。
“这河蟹鲜美，如果选用蝤蛑，就是海蟹，吃起来，别有一番味道，好似拥抱了整个蓝色的大海。”
卓戎插言，“海蟹，好吃呢。去年，皇帝赏赐了海蟹，同来的庖厨当场制作，海蟹煮熟，整个剥壳，取出蟹脚和蟹身里的蟹肉蟹黄，蟹肉码在蟹壳里，将鸡蛋黄和蜂蜜搅拌成的汁，倒进蟹壳里，上面再铺蟹黄。最后才整体蒸一遍，吃起来非常鲜美。”
公孙肱问道，“要是毛蟹怎么吃呢？”
“简单。直接煮就可以，当然要和生姜、桂皮、紫苏和盐同煮。如果自己一个人吃，两只就好，别吃多了。螃蟹吃新鲜的才好。”
无病喝了一口菊花茶，“我还想了两种吃法，一种是将蟹黄调味后，带着蟹壳一起烘烤，烤熟了，拨壳直接吃，我叫它炮烙纣王，让纣王恶有恶报。第二种是将蟹肉和蟹黄一起捣碎，淋上调味汁，放在一层薄薄的面皮，卷着吃，再切成小段，断面呈现的蟹肉雪白如银，蟹黄颜色似黄金，我叫它金银花夹白蟒。”
卓戎眨眨
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