汉宫春

第四卷 飘絮飞英到际涯 285.似曾相识鬘华来

一群酱黑色奔牛在盘子中簇拥着，小木盘飘在一个天青色大口笔洗里，鼻子一嗅，酒香扑鼻，红衣女子用火折子一点，烈酒灼烧起来，牛肉香更加浓郁起来。

第四道，参差荇菜灼其华。一棵编织的桃树立在盘中，上面粉色的桃花正妖艳绽放，所谓灼灼其华是也，而水煮的荇菜挂在树枝上，树下有一盘酱料。红裙女子将菜分到盘子里，分作三份，一一端上来。

无病夹了一口鱼，没想到竟然有牛羊肉的味道，便询问红裙女子，女子展颜：“此黄河鲤鱼，拣选那肥美者，完整剥去鱼皮，保留鱼头鱼尾，将那剁碎的牛羊肉糜混合去刺的鱼肉，一道灌在鱼皮中，再以青虾长须缝合鱼腹。一条于沸油中炸熟，一条清蒸，淋以酱汁。”

“那这两道菜呢？”

“牛儿以凫茈（即荸荠）雕琢，漆以肉汤汁、蜂蜜。借意田单火牛阵的故事。这株桃树为巧匠用铜丝编制，桃花以银箔打成，上的大月氏秘技珐琅彩。请慢用。”说罢迈着优雅的步子离开立在廊下。

无病叹口气，“巧夺天工啊。”

青雀说道：“好吃就得了，问那么多，快吃快吃。”说罢一口口细细品尝起来。无病吃的快，筷子一戳，几片鹿肉串起，一口吞下。双筷一横，架起鱼肉便送到了嘴里，火牛吃的更麻利，脸朝前一趴，大嘴一张，三两下就吃光了盘中的小牛。惊呆了青雀，惊傻了白衣女子。

白衣女子此时只吃了一片鹿肉，看着无病无所事事的看着她和青雀，顿觉有点窘，随口说道：“你饱了吗？”问完就感觉白问了。

无病摇摇头，“尝尝就行了。你们吃。”无病离座，问了厕所，形单影只，自行去了。