变得独特,可是自家夫人这个变化也太大了。
半夏皱了皱眉头,那种东西,夫人吃了万一身体不舒服怎么办。
紫苏摇了摇头,她哪里知道,不过出于对刘梅娘的信任,毕竟之前好几次刘梅娘做出的吃食他们之前也都没见过,却也十分好吃。
所以紫苏选择相信这一次刘梅娘也能做出好吃的来。
紫苏都没有说话,半夏也幸恹恹的闭了嘴。
刘梅娘到了厨房,猪大肠已经处理干净了。味道几乎闻不到了。
“夫人,您要干什么,老身们代劳就是了,怎么能……”见刘梅娘竟然挽起袖子有动手的意思,几个厨娘大惊,围在刘梅娘身边。
“没事李婶,我自己来就行,你们也不知道怎么处理,不过你们可以干另外一件事情。”刘梅娘放下手里的菜刀说到。
李婶听完忙不迭点了点头。
刘梅娘让这些厨娘挑出来一些没有被划破,还算是完整的猪大肠。
然后让他们给猪血里加入面粉,葱,盐等东西,搅成浆糊状,然后将猪大肠的一端用绳子绑住,另外一端撑开,把猪血慢慢灌进去,做成香肠状,放在锅里蒸。
猪大肠这样的做法众人还是第一次见,着实新奇不已,但随着猪大肠逐渐蒸熟,一股奇怪的味道飘了出来,香味里带着一点腥味。
“这味道……”半夏吸了吸鼻子,不知道怎么形容,连白芷也是一脸惊奇。
“打开锅,用针扎一下香肠,放气。”香肠快好的时候,刘梅娘指挥着。
“哎,夫人。”厨娘点了点头,扎开猪大肠去放气。
“差不多了。”刘梅娘长出了一口气拍了拍手说到。
然后指挥着另外的人切好葱姜蒜,辣椒,把其他猪大肠切成丝备用。
“今天我们就吃猪大肠全宴。”刘梅娘闻着味道,口水都快流下来了。
紫苏几人刚开始还怀疑,闻到这个味道,竟然隐隐有些期待。
等猪血火腿肠蒸出来以后,刘梅娘让人放在一边冷却,然后把猪大肠丝放进锅里爆炒。
更加浓郁的香味飘了出来,不仅厨房里能够闻到,经过厨房的小厮丫鬟也吸了吸鼻子,站在厨房门口不愿意离开。
“夫人,闻起来真香啊。”半夏惊呼到。
刘梅娘嘴角也勾起一抹笑意。
猪大肠的菜做好,米饭蒸好,刚好到了吃中饭的时间,刘梅娘交给厨娘们做猪大肠的方法,让他们多做一
本章未完,请点击下一页继续阅读!