江风回到牧场，已经是晚上九点。
几条狗狗站在牧场外面，朝着草场的方向张望着。
等江风骑着赤兔出现，它们纷纷跑出来迎接。
毕竟是草场主，还是能享受到被宠物们迎接的待遇。
他回来后，给赤兔添了些新鲜的草料和清水，让赤兔休息。
然后，江风便拎着金属锅回到了自己的院子。
他来到厨房，准备处理野生石荪。
这个时候，直播间有不少美食评论家和厨师。
京都的吴路也算是当地小网红，他刚才扬言买下江风的石荪，不想让石荪被糟蹋，被很多人怼了。
这个时候，他也在直播间里，默不作声，想要看江风怎么处理石荪。
若是处理的不好，那就是暴殄天物。
吴路甚至打算后面做个视频专门抨击一下江风。
就说千万网红浪费顶级食材，应该也能吸收一些流量。
还有些厉害的厨师也在直播间里，华夏卧虎藏龙，大厨很多。
江风则完全不在乎直播间里有什么样的人。
他来到院子外面，取出一个干净的瓷盆。
然后，他把五六根石荪都放在案板上，手拿着菜刀。
“现在开始做石荪，第一步是处理干净。”
“根部的小圈圈要剪掉，还有就是伞端的小圈也要减掉。”
“掐头去尾，留下的就是干净的部分。”
江风一边说着，一边用菜刀快速的操作。
他的刀工很好，几刀下去，石荪就被处理完毕。
然后，江风把石荪放入瓷盆，又倒入清水和盐浸泡石荪。
接着，江风也不着急，就在旁边的等着。
看到他这么处理食材，直播间的大厨们都不说话，因为也没什么可说的。
看一个人会不会做饭，先看他怎么处理食材。
厉害的大厨，会把食材处理的干干净净，规规整整。
到时候只需要上手处理这些食材就行。
当然，大师傅身边有徒弟，处理食材都是徒弟干的事，这也是入行的基本功夫。
江风把石荪处理的很到位。
等了15分钟左右，江风把石荪拿出来，这个时候，原本清澈的盐水已经变成了淡黄色。
接着，江风又用水泡了两遍石荪，还点上几滴白醋，祛除腥味。
他把泡好后的石
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