是送礼的话。这也显得有些失礼了。
总之。张凡是有些想不明白了。
“这坛子酒。咱家以前是听说过。却是从來都沒有喝过。”冯宝看了看张凡的面孔。却是不去解释。继续自顾自地说道。“叫做黄桂稠酒。咱家是从小就听过。却是一直都沒有喝过啊。”
“公公说什么。”张凡听到冯宝说出“黄桂稠酒”这么几个字的时候。顿时就愣住了。这东西。张凡实在是太熟悉了。
说起來这稠酒。就是米酒了。实际上实在是唐代的烧酒、蒸酒出现之前。咱们的老祖宗一直都在喝这种米酒。到了明代的时候。虽然烧酒和蒸酒已经是大为流行了。但是米酒却也并不缺少。
只不过。说起來这稠酒。那就不得不提到陕西了。可以说。陕西的稠酒。当真是一绝。
而冯宝一说这是稠酒。张凡立刻就想到了。这一坛子。绝对是自己的母亲所酿的。
说起來。在张凡以前并沒有少喝。小的时候。张凡的父亲还在世。赵氏每年都会酿上一两坛。因为稠酒放时间长了。会沉淀发酵。所以新鲜的时候才是最好喝的。因为师自家喝。再加上张凡的父亲并不是那种好酒之徒。所以每年酿的并不多。而由于稠酒相比较起來。更加贴近于饮料了。所以小的时候。张凡的父亲喝上一碗。也总是会让张凡尝尝。这还总是让赵氏骂上几句。
而这些记忆。也都存在于张凡的脑海中。不过。即便是现在的张凡來到这个时代之后。他也喝过几次。自然。也都是赵氏所酿造的。只不过。那个时候的张凡。一直要忙于读书。所以对于这些事情并沒有太过在意。
直到张凡入朝为官之后。全家搬到了京城。赵氏就沒有再酿过了。并不是因为别的。只不过京城里一直沒有合适的糯米。要知道。在陕西。家家户户都有酿造稠酒的一套独家秘方。而其中。作为主体原料的糯米。绝对是其中味道的关键所在了。
张凡指着放在他面前的一坛子酒。断断续续地对冯宝说道：“这……这难不成……”
“看來张大人已经是知道了。”冯宝见张凡的这副模样。心中怎么会不明白呢。微笑着说道。“这便是令堂让咱家带來的了。这是令堂亲手酿制的。听闻令堂为了酿出來张大人喝的惯的味道。还专门是花了不少心思。弄來了陕西的米。酿制的途中。硬是不让府中的人帮忙。全都是令堂一手做出來的。原本。令堂是想要等到张大人回去之后再拿出來的。不过这一次听到咱家要來四川。所以就让咱家顺道带过來了。”
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