到这个副厨的位置，基本工还是不错的，柯含雪只将拉皮糕和粉蒸排骨做了一遍给他们看，他们就学会了，拔丝红薯挂浆的时候比较讲究技巧，所以柯含雪反复教了几遍，最后也都学会了。
至于蒸肉粉的做法，柯含雪留了个心眼，并没有教与他们。
见他们学会了新的招牌菜，葛云章又对他们道：“现在厨房里只有你们两个主厨，这段时间就辛苦一点，下去后你们自行安排一下，一个负责白天，一个负责晚上，一个月交换一次。”
“是的，公子。”两人应道。
“还有，”葛云章又说道：“你们下去后，从那些学徒之中挑选两个比较沉稳，厨艺较好的人出来顶替副厨之位，我会再让聂掌柜找几个学徒回来。”
“是的，公子！”
这时，柯含雪又补充道：“李主厨，汪主厨，你们以前还是副厨的时候处处受主厨的排挤，所以我希望你们能以此为鉴，善待那些学徒，能将自身的本事倾囊相授。”
两人听了柯含雪的话，都愣住了，不管做哪一行的，每一个当师傅的都会留那么一手，怎么可能倾囊相授？
不过，这话他们只敢在心中腹诽着，表面上却是很恭敬的应着。
葛云章看出这两人的不以为然，挑了挑眉，出声提醒道：“你们现在的身份虽然是主厨，但你们别忘了，你们签过死契的人，酒楼存亡关乎着你们下半辈子，你们只有与学徒们同心协力将后厨打理好，才是对自己最好的交待。”
柯含雪抿了抿唇，接下葛云章的话：“我夫君说得对，对面酒楼的卑鄙你们也看到了，咱们只有同心协力才不会让对方有机可乘！”柯含雪顿了顿，又道：“但是，光有同心协力还是远远不够的，咱们还得不断的提高自己的厨艺让对方望尘莫及，我让你们对学徒们倾囊相授也就是这个道理，咱们要在共同进步的基础上打败对方！
还有，我可能会在这里呆上几天，这几天，我有空也会找你们探讨一下厨艺，好共同进步，为酒楼创下更有力的基础。”
夫妇两个一个唱红脸，一个唱白脸，硬是将两个主厨说得像打了鸡血似的，拍拍胸脯保证道：“公子，少奶奶，您们放心，我们一定会与酒楼共存亡，不会让酒楼丢脸的！”
“好，我相信你们！”夫妇俩满意的点了点头。
“行了，你们下去安排吧。”葛云章挥挥手。
汪三顺走至小厨房门口，见李春山一动不动的站在原处，狐疑的回头看他。
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