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第十九章 皮皮虾,走你

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并甩你一句不解释!

因为大只的波士顿龙虾,味道其实没那么鲜美,至于网络上铺天盖地的吃货视频,那不过吃播达人为了博人眼球,刻意营造的效果,那种没有美食味蕾的人,吃啥都是香的。

抓到足够多的皮皮虾后。

陈扬收起了作案用的工具,要是喜欢吃的话,说不定下次还可以用得上,陈扬用海水将这些皮皮虾清洗干净。

平常水里的一霸。

连螃蟹都敢欺负的皮皮虾,离开了海水后,就只能无助蹬着一排排腿,又或者奋力一跳,想逃离这个万恶的水桶。

可无论怎么努力。

都无法逃离被做成美食的命运,啊~~那个混蛋好像在烧烤架的烤盘上热油了。

天啊,是油锅酷刑。

那混蛋开始剁蒜头和辣椒了,皮皮虾欲哭无泪,几乎所有带壳的海鲜,都特么讨厌蒜末,因为只要有这味调味料,无论再难吃的海鲜,都会变成美食!

陈扬将油烧开后。

将皮皮虾一只只沥干,丢进了烤盘里,反复翻炒了起来,做美食是要讲究技巧工序的,任何一个步骤都很重要,绝不能含糊,第一遍油炸一定要把虾壳,炸成粉色。

然后捞出来。

接着,等油温再次升高后。

继续放下去炸,重复炸几次。

这一步要做笔记,真的很重要,不然做出来的皮皮虾,不是太老就是太柴,炸到差不多的时候(这个看眼力和经验)。

将皮皮虾捞出来,开始放蒜末和辣椒,炒到香味出来的时候,接着把炸好的皮皮虾放进去,开始混着一起炒,当然一定要撒上最最最最重要的椒盐,最后再放一些葱花。

完美!

椒盐皮皮虾成了。

当然再吃之前,还得承受皮皮虾死亡前的诅咒,这货没那么好下口,很多人因为不会掰皮皮虾的壳,只能放弃这道美食。

但陈扬是谁啊。

小时后长在海边的人。

海鲜店老板的儿子。

未来的海鲜大王。

区区的皮皮虾,怎么可能难得住他,陈扬不但会掰,还掰的非常好,刺溜一下,一整片都让他给掰了起来。

皮皮虾味道的鲜美。

说实在的,皮皮虾的鲜美程度,在所有的海鲜排名中,至少可以挤进前十,关键就在于那个甜字,再加上椒盐,有点甜有点咸,两种极端的味道充斥着味蕾,却没有互相


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