买四丫的风铃,她准备离开渔村的时候将她自己做的风铃和四丫做的都带走,拿去给谭大人找人研究如何做的精致好看。
“给姐姐!”
四丫将风铃往简喵喵手里怼,三丫也道,“姐姐不用买,贝壳我们这里很多,想要风铃自己做就行。”
简喵喵还是想买,白拿小孩子的东西什么的,她心不安理不得,但苏氏来了。
听见他们对话的苏氏过来让她不用客气,拿着就好,毕竟他们也从她这里得到了实惠,学会了如何正确的吃贝壳和蟹那些。
简喵喵见此也没在说什么,只不过是在离开的时候给苏家人留下了两包糖。
简喵喵在渔村待了一周,三丫成了她的向导,前两天领着她到处看。
后五天简喵喵以苏老二一家人为中心点,向外辐射贝壳虾蟹等海产品的正确吃法。
教村民们如何就地取材,用野葱、野姜、野蒜、荏苒(紫苏)、茱萸和一些野果做调料烹饪新鲜的海鱼,让鱼没有腥味。
吃不完的海鱼可以做鱼干,村里人会的是最简单的原味海鱼干,简喵喵教他们做了带味道的海鱼干,好比甜辣味的,酸甜味的,微辣味道的等等,调料全部就地取材。
干贝、瑶柱这些,她也有教他们如何处理。
所有的技术都是无偿教,但简喵喵有一个要求,那就是学会了这些方法村民不能藏私,要帮忙将方法传递出去教给附近的渔村。
村民们对她的要求没有不答应的道理,毕竟她教的方法对他们来说好处多多。
一是可以改善他们的吃食味道,二是按照她的方法做出来的鱼干和干贝瑶柱等等海产品味道都很好,不像以前他们自己做的一样腥气扑鼻嗅之作呕。
自己都嫌弃不乐意吃,自然就卖不出去了。
但简喵喵教他们做的好吃,到时候肯定比他们自己做的好卖。
为了感谢简喵喵,村里男人出海打渔弄到好东西就喜欢给她送。
苏老二家没她的地方住,所以,在渔村的这些天,她暂住在三丫他们的爷爷奶奶家。
三丫的爷爷奶奶给儿子们分家后,就两口子自己住,老房子,面积不大环境不怎么好,但简喵喵不在乎,有隐私就行。
这边多海参,简喵喵干脆将村里人弄回来的海参包圆了,又出工钱让村民帮忙将鲜活的海参给煮了做简易加工。
主要海参这种海产品离开海水后即使保鲜好,顶多也就活六、七个小时。
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