依赶紧把锅盖拿起，档在她面前。
“你这样档着吧，这样就不怕了吧。”
徐佳依是把自己必杀技都拿出来了，“你再不听我的来，我可不理你了啊。”
“别，我待会会注意，绝对不怕了！”
林薇安鼓起勇气说，手还抬起，比着个发誓的手势，一脸正经。
“别贫了，看着菜，该加了水！！”
徐佳依心里默默提醒自己等会一定要盯紧林薇安，一直这么怕下锅的一瞬间是做不好菜的。
“其实被油溅到也就是那一瞬间有点疼，一般不会有疤的，而且你我说的做是真的不会有油溅出来。”她知道很多女孩子不愿学都是怕这点，她以前也是。
“好，这个可以起锅了吧，已经都焖了十分钟了，”林薇安觉得她又开始啰啰嗦嗦了，赶紧打断她，自己都说了不会这样了。
“好了，打开看看色泽如何。”
“好香啊，”一开盖林薇安就忍不住发出赞叹，“这清炖蟹粉狮子头真的爱了，肥而不腻，青菜又保留了他原有的味道，蟹粉鲜香，肥嫩异常。上次在店里我就特别喜欢它！”
“我店里一些客人也是经常叫我教他们这个，都说喜欢，我都没同意，你可是第一个知道这个诀窍的人啊。”
林薇安听到后可是心满意足，她还怕徐佳依出国了自己去哪吃，现在看了，只要认真学多加练习，以后可以自己做来吃了。
“哈哈，”想着想着她自己笑出了声，徐佳依不知道她在做什么美梦，但还是把她叫醒了。
“醒醒，接下来是重头戏了。”
“松鼠桂鱼，是苏帮菜中的传统名菜，也是个硬菜了，我一般很少做，因为太麻烦了，要是哪天上了这个菜，太受欢迎了它，每一桌都点，我得累坏，你快去把鱼拿出来把。”
林薇安屁颠屁颠得把鱼拿出来，她当然不是买活的，她哪敢。
“不得不赞叹美好的新世界，买鱼杀鱼外加处理，一条路服务，简直不要太方便了！”
林薇安得瑟得炫耀着自己买回来的鱼，拿到洗漱台清理。
“是不是很意外我怎么敢洗，因为它死了，哈哈。”
“等等，你自己再刮一次，卖鱼的都是把内脏清理，鱼鳞是不会弄干净得，我给你做个示范。”
说完林薇安就看着她拿起小刀在鱼身上逆着方向刮，“你来试试，就是这样。”
“很简单嘛，是这样嘛？哇还真挺多的！”
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