油倒了进去。
婶婶吓的又一下子站了起来道:“峥儿你要做什么,用得了这么一大盆子油?”
“当然是炸油条啊!”
说完吴峥便掀开案板上的麻布,昨晚就开始发酵的面团出现在二人眼前。
“炸油条?这……这得费多少油?”
见婶婶没有去关心油条反而先关心起家里的油来了,吴峥没上觉得好笑,说道:“放心吧!婶婶费不了多少油。对了婶婶难道以前看见过街上有人炸油条?”
婶婶摇了摇头,吴峥腰上围好一块布,一边开始切面团一边笑道:“没见过就好,刚刚真是吓死侄儿了,侄儿以后还打算用它来发财呢!对了还有锅里的那锅皮蛋粥,咱们老吴家发财就从这两样东西开始。”
吴峥本来是想煮皮蛋瘦肉粥的,可发现这个时代的人居然还没开始习惯吃猪肉,想要在渝州成的市面上找头猪,那简直比找头牛都难。
可是吴峥明明记得水浒传里的镇关西就是个卖猪肉的啊!如今虽说是大周朝,但算算时间那镇关西应该早就出生了吧!
算了这个时代被武三思那家伙给玩坏了,找不到猪肉更好,这样寨子里以后就又可以多了一项养猪的富业,不然那地瓜藤白白浪费了岂不可惜。
虽然这几天没找到宋飞儿也没找到猪肉,但吴峥却找到了明矾,这让原本打算给家里包饺子的吴峥果断放弁了原来的计划,开始炸油条。
两寸长的面条两块叠在一起,中间用筷子一压,拿在手里拉开放油锅里一放,随着一阵油花炸响,一条一尺多长的油条便胖乎乎的浮了起来。
色泽金黄口感酥脆,这样的东西再搭配上一碗口感极佳的皮蛋粥,这想不在渝州城里卖开都难。
最关键的是别人还学不来,这油条还好说多试几遍有些人或许还能模仿个七七八八,便是这皮蛋就不一样了,别看是石灰加上草木灰,但要是没有正确的配方那可就真成的婶婶口中的坏鸭蛋了。
也是因为这皮蛋无法让人模仿,所以对于现在的老吴家来说还不能做大,不然就会引来杀身之祸。
吴峥不怀疑这个时代人的品格,但也绝不会拿自己的家人去冒这个险,一招鲜吃片天这话是不假,但别忘了还有一句话叫见财起意,所以有多大的胃口就端多大的碗才是发家致富的王道。
所以咸鱼生意也就成了吴峥口中的副业,只能是小打小闹,在这盐铁官方专卖的时代,寨子里制盐的方法早晚有一天是要上交官府的,吴峥唯一能做
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