将本站设为首页
收藏机遇官网,记住:www.jymeet.com
账号:
密码:

机遇书屋:看啥都有、更新最快

机遇书屋:www.jymeet.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:机遇书屋 -> 当厨师拥有外挂后 -> 第八章 小笼包

第八章 小笼包

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  恭喜宿主酸梅汤上榜龙城十大夏日饮料之一。

特随机奖励宿主:灌汤小笼包【可领取】

领取,今天刚好休假,正好把今天的小笼包做好给爸妈尝尝。毕竟自己长这么大都没有好好孝敬他们。而且此时正是早上吃小笼包刚刚好。随后陈昂经过简单准备后准备制作小笼包。

陈昴开始把面粉舀出来放在大面盆里,先是洗洗过筛一遍,之后开始适量加入温水和鸡蛋的调和液,慢慢的揉面。

“嘭”

揉面是个力气活,陈昴的力气还是很不错的,加上出自系统的技巧,很快就达到了三光,面光、盆光、手光的地步,在稍稍揉捏一会后,用湿布盖上,放在一旁醒面。

馅料的调制方法对于陈昴来说也是烂熟于心,先把五花肉切成小丁后剁成肉糜,压扁一块生姜切成碎沫分成几次宰入肉糜。

而这馅料的关键就是所有的调味料不用调都是用一把菜刀宰进肉糜里,这样更加入味不说还能让肉糜更加有韧性和嚼劲,不会吃进嘴里就散成一团。

依次加入调料宰进肉糜后,陈昴又稍稍剁了几分钟,就把馅料放进一个大盆里放进冰箱急冻,用以锁住肉汁。

期间又把冰箱的猪皮冻切成小块备用。

已经醒好的面团搓成长条,分成小剂子开始擀灌汤包的面皮,灌汤包的面皮最基本的就是轻、薄、透、韧,而这点就难倒很多人。

不过这些对于陈昴来说还不是问题,擀好一张包一个包子,速度可观,但是他还在试图加速,陈昴的目标可是像《中华小当家》里一手擀皮一手包。

小笼包上要有三十六个褶子,用左手来做这么精巧的事情,对于现在的陈昴来说还不行,只能两手一起包,就算是这样那些浸淫此道几十年的老师傅看到陈昴的手速和精巧对此也要拍手称好。

没准备多做,陈昴就把每个蒸笼放满就罢手,所有准备的材料也正好用完,就像精心计算过一般,正好一百个。

“乒乒乓乓”

放在蒸锅上面开始蒸,八分钟左右,小笼包就熟了,陈昴先把下面的温度调成恒温,这样就不用担心蒸的时间过久让皮老或者汤汁流出来。

拿出干净的白布垫着陈昴端出一笼放在自己面前,拿出小碟子倒上一点醋,坐下开始试吃。

香气异人啊!

好不夸张的说,原来早上只能吃一个包子的陈昴,吃他做的能吃三个。

一手拿筷子,一手端起一个大号的碟子


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12345下一页

看了《当厨师拥有外挂后》的书友还喜欢看

三刀劈碎侠客魂,大人我是老实人
作者:二十二颗药
简介: 这个世界武道猖獗,妖魔横行。\n有人自称江湖侠客,以武犯禁。\n有人打着替天行道的幌...
更新时间:2026-01-26 11:05:42
最新章节:第522章 去东海之前,老娘……
大明:无双好圣孙,请老朱退位
作者:朕闻上古
简介: 【轻松】+【搞笑】+【倒反天罡】+【家庭喜剧】

说我胖?<...
更新时间:2026-01-26 10:39:00
最新章节:第912章 宁国!宁王朱权的礼遇!
带全家穿七零,团宠小锦鲤旺爆了
作者:卷咪
简介: 【全家穿越+锦鲤+团宠+爽文+年代+女配穿书有系统】苏甜甜是天上的小锦鲤,为了一跃成...
更新时间:2026-01-26 06:23:00
最新章节:第97章 安神果
顶替哥哥为大理寺少卿,惊呆众人
作者:金色闪电
简介: 下载客户端,查看完整作品简介。
更新时间:2026-01-26 10:37:37
最新章节:第926章 防不胜防
潜伏台湾:海燕的使命
作者:清风辰辰
简介: 1952年深秋,代号

“海燕”的中共情报员林默涵化名商人<...
更新时间:2026-01-26 11:05:00
最新章节:第0169章雨夜接头的秘密
九族同体,我为世间邪神
作者:秦九月
简介: 陈凡云只是个普通学生,至少一开始是的。

“注入海妖精血之后...
更新时间:2026-01-26 10:10:49
最新章节:第127章 龙骸