的三鲜汤么，我们这边学校门口十块钱一份，有点失望来着。”
夏杰抬头瞧了一眼，正好看到了这条弹幕，竖起手指摇了摇。
“不，不，不，我要做的三鲜汤和你说的那种可不大一样，你学校门口卖的那种或许都不该被称为三鲜汤，也更不应该卖十块钱一份。”
“三鲜汤传自江南地区，是一道传统名菜，其中三鲜，指的是树之鲜，水之鲜，还有地之鲜，有这几样的，才能被称作三鲜汤，火腿肠那算什么鲜啊。”
“哦，还有这个说法，受教了！”
“神厨杰，别分心，搞起来哇！”
跟着，夏杰从水桶里拿起一条白鲫鱼，杀好洗净之后，将鳞片刮得干干净净。
随后将那些有虾籽的河虾一个个放在清水碗里面，用筷子的一头，拨动着虾的腹部，将虾籽全部拨下来。
很快，碗底就堆积了一层半透明的虾籽。
夏杰一边处理着食材，一边继续讲解道。
“我之所以想做三鲜汤，是因为这个菜选材灵活，正好跟我手头的食材搭配，大家如果想尝试的话，也可以自行选择这三鲜的材料。”
“比如水之鲜有鱼和虾，当然海里的食材也算，现在正是虾产卵的季节，大家也看到了，这些虾的腹中有很多虾子，味道十分鲜美，所以我等会准备另外拿来加工。”
“至于树之鲜，竹笋菌菇之类的都可以算，地之鲜则是大白菜青菜之类，这几样食材各具特色，搭配起来也是别有一番风味。”
“原来是这样，懂了懂了，要不是百科杰，我还傻傻的以为学校门口那个十块钱一份的三鲜汤是真的呢。”
“小伙汁，咱们华夏菜海纳百川，有容乃大，岂是你想的那么简单，多看看厨神杰的直播，啥菜都有，好好长长见识吧。”
“虾子那么小，怎么加工，好好奇，主播可以告诉吗？”
“楼上的是新来的吧，既然好奇那就给我们大力杰点个关注啊，既然大力杰提到了，回头就肯定会做的，关注主播不迷路哦，杰哥带你上高速哟。”
厨房里，夏杰将鱼虾和相关食材很快处理妥当了。
这时张慧雯也合好了面团，擦了擦额头的汗水，扭头说道。
“杰哥，面我和好了，你看看怎么样？”
夏杰看了眼那白乎乎的饱满面团，伸手按了按。
“不错，可以了，再放着醒一会儿吧。”
“杰哥，还有啥我能帮忙的
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