“啧啧,有一说一,感觉只要是个植物,在大力杰这儿都能说出一大串功效道道来,大力杰,你跟咱们交个底儿,真不是学医的?”
“楼上的,夏老师这都已经不是学医不学医的问题了吧,这一看就是老中医了啊,即便那些新人医生,估计都没夏老师记得多啊。”
“大力杰以前到底是学什么的,这个问题现在在直播间里依旧是个谜,我们一般用十项全能来代称这个神秘的专业。”
“好了好了,这功效也知道了,厨神杰,咱们快些开始吧!”
网友们你一言我一语的,直播间里的气氛好不热闹。
夏杰则卷起袖子,拿来前几天早就采购好的桂花和白酒后,冲着直播间拍了拍手。
“想要学着做桂花酒的朋友,可以拿小本本出来记了,不过今年做的话,估计是赶不上了。”
“这桂花酒至少得酿造一年以上才好喝,不过没关系,今年先做,然后买成品喝,成就感是一样一样的。”
“好了,题外话说得也够多了,现在正式开始,第一步,当然就是准备酒了,酒必须是粮食酒,比如高粱酒之类的,稍微烈一点的粮食酒会好上一些。”
“因为酒精可以达到萃取桂花香味的作用,度数越高的粮食酒,酿出来的桂花酒就越香,不过高度酒也不是人人都能喝的,所以我推荐四十度左右即可。”
说着,夏杰将准备好的高粱酒摆上了桌案。
一掀开盖子,便有一股浓郁的酒香气扑鼻而来。
夏杰也是挑了挑眉头,之前他去买酒的时候,酒家和他说了,这酒就四十度,但是现在闻起来,恐怕不止呢。
“酒的情况我已经说了,接下来第二步,自然就是准备桂花了。”
“这桂花的话,通常要选择九、十月份的桂花,而下雨后的桂花为最佳,因为下雨的时候,雨水会将桂花花瓣上的脏东西给冲刷干净,采摘了就能用。”
话音刚落,夏杰拿起手里的桂花花瓣在直播无人机前晃了晃,这些花瓣都是这两天他收集的。
“对了,收集桂花的时候还要注意一个点,那就是筛选,只需要花瓣,剩下的根茎全部都要去掉。”
“因为雨水已经帮咱们清洗过一道了,所以这桂花花瓣就别过水了,找个阴凉处,阴几个小时把水分风干就可以了,大家看,我手上这一袋桂花,就是处理好了的。”
说罢,夏杰将桂花花瓣倾倒进了碗里,随又取来了白砂糖,用碾子把这些白砂糖碾
本章未完,请点击下一页继续阅读!