人回到前面的小院。
赵燕子刚一走进门，就从背篓之中拿出一个柿子，简单在自己的衣服上擦了擦，就要往嘴巴里送。
这一幕，被眼尖的夏杰看到了，连忙叫住了赵燕子。
“燕子，别急啊，现在的柿子还不能吃。”
赵燕子看着手中显眼的柿子，金黄的颜色很明显已经成熟了。
“夏老师，柿子明明已经成熟了，为什么不能直接吃呢？”赵燕子满脸疑惑地询问夏杰。
“柿子的颜色变得金黄，是变成熟了没错。但是千万不要以为现在的柿子已经熟透了。”
夏杰拿起一个柿子，无人机随着心念移动到夏杰的手边，给手中柿子来个小特写。
“大家要知道，咱们刚刚从树上采摘下来的柿子，虽然颜色变得金黄，但是没有经过催熟，直接咬的话会十分的涩口。”
“而且柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，所以你要是直接吃，不去皮的话，更加容易形成胃柿石”
夏杰的话，顿时让赵燕子老老实实地将手中的柿子放了下来。
“看来这金黄色的柿子虽然好看，可吃起来要注意的东西还是蛮多的。”
“幸好有百科杰提醒，不然我这种上班族，根本就不了解这些吃柿子的注意事项。”
“学到了，立刻拿小本子记下来。”
“今天的小妙招拿下，回去立刻给家里的老人科普一下。”
“哈哈，怕是除了你自己之外，家里的老人之前要是出身农村的，都对柿子的食用十分了解了。”
看来，夏杰的提醒，不仅仅是让赵燕子放下了柿子，也让屏幕前的观众们长了个新的小知识。
然而，赵燕子刚放下柿子不久，脸上又重新浮现出了疑问之色，看向夏杰。
“夏老师，为什么我平时在超市里见到的柿子，看起来比咱们采摘下来的更红，摸起来也更软呢？”
赵燕子一边说着，一边用手戳了戳背篓里的其他柿子。
当然，这些柿子无一例外，都是硬邦邦的。
“这就涉及到柿子是否熟透了的问题了：实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。”
夏杰的话，让赵燕子恍然大悟：“这意思就跟香蕉一样呗，放久了都会变软。”
“是的，而且柿子的品种区分是甜柿和涩柿
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