人回到前面的小院。
赵燕子刚一走进门,就从背篓之中拿出一个柿子,简单在自己的衣服上擦了擦,就要往嘴巴里送。
这一幕,被眼尖的夏杰看到了,连忙叫住了赵燕子。
“燕子,别急啊,现在的柿子还不能吃。”
赵燕子看着手中显眼的柿子,金黄的颜色很明显已经成熟了。
“夏老师,柿子明明已经成熟了,为什么不能直接吃呢?”赵燕子满脸疑惑地询问夏杰。
“柿子的颜色变得金黄,是变成熟了没错。但是千万不要以为现在的柿子已经熟透了。”
夏杰拿起一个柿子,无人机随着心念移动到夏杰的手边,给手中柿子来个小特写。
“大家要知道,咱们刚刚从树上采摘下来的柿子,虽然颜色变得金黄,但是没有经过催熟,直接咬的话会十分的涩口。”
“而且柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,所以你要是直接吃,不去皮的话,更加容易形成胃柿石”
夏杰的话,顿时让赵燕子老老实实地将手中的柿子放了下来。
“看来这金黄色的柿子虽然好看,可吃起来要注意的东西还是蛮多的。”
“幸好有百科杰提醒,不然我这种上班族,根本就不了解这些吃柿子的注意事项。”
“学到了,立刻拿小本子记下来。”
“今天的小妙招拿下,回去立刻给家里的老人科普一下。”
“哈哈,怕是除了你自己之外,家里的老人之前要是出身农村的,都对柿子的食用十分了解了。”
看来,夏杰的提醒,不仅仅是让赵燕子放下了柿子,也让屏幕前的观众们长了个新的小知识。
然而,赵燕子刚放下柿子不久,脸上又重新浮现出了疑问之色,看向夏杰。
“夏老师,为什么我平时在超市里见到的柿子,看起来比咱们采摘下来的更红,摸起来也更软呢?”
赵燕子一边说着,一边用手戳了戳背篓里的其他柿子。
当然,这些柿子无一例外,都是硬邦邦的。
“这就涉及到柿子是否熟透了的问题了:实际上,并没有软柿子和硬柿子的品种区分,所有的柿子放久了都会软。”
夏杰的话,让赵燕子恍然大悟:“这意思就跟香蕉一样呗,放久了都会变软。”
“是的,而且柿子的品种区分是甜柿和涩柿
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