。并没有出现一点儿焦黑。不说擀面的手法了，光是这个煎的火候控制，都够我这个特级厨师学一辈子了。”
弹幕之中，一位身为特级厨师的观众感慨道。
“厨神杰的厨艺，居然能够让特级厨师都发出这般感慨了？！”
“废话，你以为为啥美利坚的厨师要来挑战厨神杰，厨神杰现在的厨艺，就是一座难以逾越的高山！”
“看来，就算不准备，美利坚那家伙也不是对手了。”
“我不懂厨艺，我只想知道我要花多少钱，才能吃到这一个柿子派。”
“厨神杰，现在打飞机过去，还来得及吗？我就吃一口！”
柿子派的完工，让直播间里的观众垂涎三尺。
“好了，第一道菜完工了。接下来是炸柿子丸，这道菜同样也需要用到面粉。”夏杰微微一笑，已经开始着手第二道菜了。
第二道菜就没有柿子派那么考验擀面技术了。
夏杰将五个柿子去蒂，洗净。随后如同打鸡蛋一样，将柿子拿在手上，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就一滴不漏的进入碗里。
接着，他用筷子快速挑出柿子里边小小的果核，处理完毕之后，简单的搅拌一下，一碗柿子汁呈现在镜头前。
“这道菜就比较简单了，完全不需要擀面，大家在家里也可以尝试一下。”
夏杰对着观众们说道，“最后一步，加入面粉，揉成丸子形状，然后热油下锅即可。”
“提醒大家一点，千万不要加糖，柿子本身已经很甜了，保持原汁原味就好。”
紧接着，夏杰将面粉倒入大碗之中的柿子汁内，搅拌了一会儿，使其均匀。
“教大家一个小技巧：如果不知道面粉和到什么程度才算粘稠的话，我们只需要拿出一个小勺子，挖一些已经混合好面粉的柿子汁，只要将勺子垂下来，上边的面糊能够粘住勺子，不下落的话，那么就算成功了。”
夏杰一边说着，一边演示了一边，经过搅拌的而成的面糊，果然已经牢牢地黏在了勺子上。
“赞，又学会一项新技能。”
“原来还能这样测试！”
“我还在想，要怎么确定面粉是否足够了呢。有这个小技巧，就不用仅仅依靠肉眼测试了。”
“这下子再也不用担心面糊太稀了。”
观众们学习到了新的小技巧。
“接下来，咱们只需要将面糊制成丸子：手上沾少许
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