菜肴之中只有全羊汤，那可有些说不过去了。
正好，爷爷家中的厨房也有不少的食材，加上自己先前准备的咸肉，可以做出一顿丰盛的晚餐。
自己和爷爷就两个人，没有必要准备太多的东西，吃不完还浪费了。
十五分钟的时间很快就过去了。
“现在，咱们的食材都已经处理完毕，可以开始准备全羊汤了。”
“首先，咱们要把洗净的羊肚和羊肝单独煮熟，因为这两样的食材要是直接和其他食材一起煮的话，吃起来会影响口感的。”
“尤其是羊肚，要是控制不好时间的话，很有可能会煮的很柴很老，甚至都咬不断。”
夏杰将羊肚和羊肝先放进了放好了水的铁锅之中。
“确实，羊肚虽然美味，但是也很难处理。”
“这下子学会了，之后在家就可以吃到羊肚了。”
“虽然在外边的馆子吃起来，羊肚爽口劲道，可要是处理不好的话，估计口感确实也不太行。”
“之后试一试厨神杰的方法，看我怎么把羊肚给征服咯！”
提到羊肚，直播间的观众们是又爱又恨。
处理得好的话，羊肚是一种美味，既有劲道的口感，又带着羊肉的香甜，实在是一种美味的食材。
但是，处理不好的话，羊肚吃起来就像是难嚼的牛皮似的，无论怎么嚼都嚼不断，而且吃起来也丧失了原本的香甜，变成类似鸡肋似的，食之无味，弃之可惜。
现在，夏杰给大家提供了方法之后，自然又重新燃起了直播间观众们对于羊肚的兴趣。
“大火煮上二十分钟，随后小伙慢炖二十分钟，时间到了之后，将羊肚和羊肝取出，用冷水直接冲洗，能够保证劲道脆爽的口感。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道。
就在这时，一个电话打了过来，夏杰扫了眼，是大卫的来电。
“你好，大卫！”
“嗨，亲爱地杰，今天是你们华夏的小年吧，小年快乐啊。”
大卫对着夏杰热情的表示了问候。
“想不到你对华夏的节气和习俗，都已经这么了解了呀。也祝你小年快乐，大卫。”夏杰微笑着说道。
“杰，你上次那个转心瓶，可是引起了整个油管网的轰动啊，要是没有卖出去的话，我愿意出一千五百万收了，可以吗？”
大卫在送完了祝福之后，直接切入了主题。
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