一个月结一次。
但是原文瑟很反对下面的人这样做,比如一只鸡,拿鸡胸肉配了这个菜,这鸡就算没用了,那边再拿一只整鸡用鸡腿配那个菜。
原文瑟是不允许这样的。如果主子用剩下的食材,主要是肉类,都按大菜做了,再统一给各院里下人分发。
所以敦亲王家虽然吃的并不省,但一算下来,用钱就是九福晋家的三分之一都不到。
九爷家后来也是用这样的方法,甚至重阳楼也是这样的法子,果然一年下来,光是食材也是节省了一个天价的数字。
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