妃做的那些你都没吃吧?”
小玉安点点头。
半夏放心了,想了想,又重点叮嘱了一遍,“郡主,王妃做的任何一个东西别管多好看,都不能吃!千万别吃!”
小玉安严肃点头。
其实不用叮嘱自己也不会吃的,毕竟谁敢吃焦黑色还散发着腥臭味的叫花鸡呢……
半夏也百思不得其解:自家小姐样样都好,就是怎么能把一只鸡烤到外皮都焦黑了,里面还流血的呢?
***
“下面就由我们了悟大师来示范一下,如何正确快速地包一个元宝饺!”
举着根自己临时磨出来的擀面杖充当话筒的沈轻颜表情严肃,她的身边是表情比她更严肃的——
倒了八辈子血霉了除夕夜被小六子头朝下扛在肩头狂奔半小时从灵隐寺颠到晋王府连隔夜饭都吐完了的了悟大师。
孟卓凡臭着脸拿过一小坨面团,在案板上搓成一个小剂子,“首先,像这样,五个指头隆一下,搓成一个小圆饼,然后用掌心按平。”
小玉安认真照做,有模有样。
孟卓凡赞许点头,“很好。”
“接着,用这个擀面杖擀成扁平的圆形。”
王刚猛接过擀面杖,灵巧地擀动几下,面团瞬间变成了一张张面皮,速度比孟卓凡还快。
孟卓凡赞不绝口,“果真是大厨,心灵手巧。”
王刚猛不好意思地笑笑,躲到王秀秀身后。
王秀秀苦着脸,手边是一堆不规则多边形面片。
孟卓凡黑线,“王秀秀,出局。”
王秀秀耷拉着脑袋被罚下餐桌。
“现在,就到了最关键的一步,把这个馅包进面皮里。看,这样拿着,然后双手一挤——”
一个漂亮的小元宝立在了桌面上。
“哇——”小玉安吃惊地长大了小嘴,小手小心翼翼地摸了摸饺子,嘴里不住赞叹,“好漂亮呀!”
孟卓凡略得意,这可是他的看家本领,末世前全靠这一手才骗到了前女友呢。
这一步确实有难度,王刚猛捏了好几个不是破皮就是露馅,半夏她们几个侍女也只能望饺兴叹。
“元宝饺比较难,还可以包普通样子的饺子。”
孟卓凡又拿起一张饺子皮做示范,“把馅放在中间,然后对折捏紧,两边像这样收口,然后分别捏上几个褶子。”
一枚小巧的饺子就完成了。
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