依文自己开辟了一片葡萄园，在葡萄的花期用不同品种的葡萄互相进行人工授粉。
经过两年葡萄杂交实验，依文得到了个
头更大但是不好吃的葡萄，个头不大但是甜度很高的葡萄，还有无籽的葡萄以及很酸的葡萄四种不同种类的杂交葡萄。
张成在第二年，就开始投资依文的葡萄杂交实验。
依文第二年得到的四种葡萄，被张成酿成葡萄酒，四种纯某种葡萄的葡萄酒，和拥有四种杂交葡萄的葡萄酒。
不知道是不是巧合，葡萄对于人类，有着特殊的意义。葡萄酒和葡萄汁是西方的宗教饮品，而东方的国人近年又从某种葡萄籽中提取出了抗衰老成分。
不葡萄酒，只有甜度高的葡萄酿的葡萄酒能喝。其他四种葡萄酒想要入口，必须加糖。问题是这糖也挺贵的。
但是，张成还是没放弃，钱都花了，哪有这么容易就放弃的。不就是葡萄酒口感不行吗，咱蒸馏一遍就行了。最早的白兰地，就是源自葡萄酒蒸馏后得到的。
葡萄酒是酒精度非常低的饮料。白兰地论度数虽然也比不了老白干或者伏特加。不过，比起大众饮料一样的葡萄酒，白兰地已经是真正的白酒了。
前科克王国地区的人，几乎不论男女老幼，都有喝着葡萄酒就餐的习惯。
第二年的杂交葡萄实验，因为张成的紧急避险，没有赔的太多。
依文第三年还是得到了更多的资金，进行葡萄杂交实验。
这次，依文得到了更甜的葡萄和更大的葡萄。
张成还是将两种杂交葡萄酿造了三种葡萄酒。全甜葡萄的和半甜葡萄的葡萄酒，口感都不错，水果酒就是这样，如果甜度不够，口感就会变成水果醋。
不说是水果醋不好，可真能大口喝下去的，也就是很少一部分。
最后，水果醋还是加糖之后，再次被张成蒸馏成白兰地了，反正经过第一年，白兰地的市场已经有了。
人类早在农耕社会之前，就学会酿酒了，而且就是水果酒，甲骨文的记录中，很多都记录着饮酒。因为当时的社会，是祭祀的时候，那个时代的酒产量很低，估计祭祀和饮酒是联系在一起的。
几千年前古墓中的青铜酒瓮中，仍然保留着琥珀色的美酒。
人类是酒鬼这个事，在考古界基本上是确定的。
杂交葡萄，暂时就生产到这里，有高产量的高甜度的，以后生产一种甜度高的葡萄酒，和加入部分甜葡
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