没那么容易。
“我可要宰鱼了……”
悄悄故意将那个“宰”拉了很长，接着鳝鱼往案板上一钉，手拽鱼尾，锋利的刀子在鱼腹一划，很快将内脏取出，接着又是鱼骨，今日的动作已经比昨夜快了许多，看得那些参赛的人眼花缭乱，倍感吃惊。
“原来黄鳝要这么杀的？见识，见识了。”
议论声四起，一般人杀黄鳝，怕滑，怕脱手，就用开水将黄鳝烫死，这样就会让鱼肉受损，失去了鲜味儿，今日见悄悄这般杀鱼，怎能不长了见识？
主持太监脸上的肌肉狠狠地抽了几下，目光变得怨恨了起来，她怎么可能会杀鱼？
可事实上，李春香就是黄鳝轻松地处理完了，然后麻木地将鱼段过水焯捞，然后用小料喂好，等待入味了。
“她处理黄鳝，有条不紊，手法贤淑。”
“鱼骨剔除，不会碍口，果然很高。”
“看来，昨日说她故意放了黄鳝搅闹，是有点武断了……”
悄悄听到这番议论，心里有底儿了，她抬起头时，发现主持太监的脸很难看，一双不甘心的眼睛一刻也不愿意离开她的手，这厮希望这些细节中，发现点什么破绽来。
“鱼肉喂好去腥，便要过油，要六分火候！”
这六分火候是悄悄看老御厨做菜时总结出来的，他虽不说话，却让悄悄看得仔细。
“少顷就要拿出，沥油待抄。”
待悄悄将鳝鱼肉段过油捞出的时候，再酌量地准备辅助材料的时候，蓝公公称赞地点着头，两位高级御厨也现出了赞许的目光。
“材料也是对的，分量也到位……奇怪，在御膳房，能会做这道菜的，可是少之又少，她能将这才辅助的调料都准备齐全，如不是做过，绝对不可能。”
“奇才，奇才！”身强体壮的那个御厨眯着眼睛，惊羡不已。
一句提醒
当悄悄按照老御厨教授的步骤，将这道菜做好了之后，盛在了铁质的盘子里时，看起来已经色香味俱全了。爱睍莼璩
悄悄本要说已经做好了，可想了想好像少了一个步骤，她将一点点酒，抹在了盘子的外围一圈，然后用火点燃，这蓝色的火苗一升腾起来后，立刻引来了一片哗然。
绝，菜上带火，让人耳目一新，同时也使菜肴具有香脆特点。
“好！”
体格健硕的御厨站了起来，拍手大声地称赞着，他的称赞代表了皇宫里御膳的较高级别
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