喂吧……便是吃了还想吃。
所以每天食材都会尽量保持多样化,而今天早上云妈和乐妈则是刚去市场上买过菜,也去地里摘了鸡毛菜,嗯……云爸和乐爸只在地里种了鸡毛菜……所以最近每天倒是都有吃。
于是,云深便从冰箱里取了各色食材,也就准备起午餐来,不怕吃不掉,毕竟人多,而且还有正儿八经的干饭人,而后又淘米放进电饭锅。
黄垒随即跟着进来,“我给你打个下手。”
云深自是笑着点头,开口,“我先准备一下梅菜肉。”
“梅干菜?”黄垒好奇问道。
云深点头,“嗯,这边的做法,不是我们认知的梅菜扣肉。”
“哦?”
“这边的梅干菜,大多都是村民们自己晒的。”云深开口,“所以味道也很独特,够酸……
用五花肉,先焯水,而后切块。
锅里倒油,油热后把五花肉块煸得两面金黄。
这个时候加入晒好的梅干菜,炒香,再加点儿干辣椒和蒜瓣,继续炒香。
炒香后,把梅干菜肉摆盘盛出,然后再上蒸锅一个小时。
肉就完全入味且软糯,带着这边梅干菜特有的香味,很下饭。”
“嘶。说的我都要流口水了。”黄垒咽了下口水,看着云深从一个很朴素的坛子里取出了一盘梅干菜。
“阿浅这一胎有比较大的孕期反应。”云深开口,“但是就特别想吃咸菜。
肉全不要碰,糖醋不行,酸辣也不行。
但是炒了咸菜或者配着梅干菜……就都能吃下去。”
“难怪总觉得厨房里梅干菜味儿挺重的。”黄垒失笑,“不过这比较咸,得稍稍多喝些水。”
“嗯,这是知道的,还是有控制,没有放开吃的。”
“哎,女人啊,怀孕就是辛苦。”黄垒点头,“所以是真的要多准备一些她们喜欢的。”
云深也赞同,取了五花肉,焯水切块,热锅热油,将五花肉块入锅微煸,加干辣椒,蒜瓣,梅干菜一起翻炒出香味,几分钟后,将肉摆好盘,放进蒸锅。
黄垒则是将蔬菜洗好,分类放在盆里,整整齐齐。
云深看的很是舒服。
很快,厨房里就飘出了香味。
……
乐浅醒来的时候,已经是11点半多了,看了一眼时间,便起床,下楼,刚走到楼梯口,就见到何絅几人逗着孩子玩儿,于是惊
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