烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物烹调至可食用,因此台湾亦又称此为烤肉!
现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
在接到白津衍想要吃烧烤的命令时,那个烧烤师傅立刻带着自己的烧烤用具赶到了游泳池的边上!
这一套用具包括了烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭,锡纸,烧烤网,小刀,木筷子,烧烤扫,一次性纸碗,金属盆,一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆,生火树枝树叶等,打火机,扇子!
这已经算是吃烧烤最全面也最专业的工具了,从这一套工具就可以看出来师傅的手艺也绝对专业!
南璃笙是第一次见到白津衍别墅里面的烧烤师傅,看他手里提了两个大箱子,就问道:“师傅,你手里提的什么?”
烧烤师傅是一个皮肤很黑的中年男人,他听到南璃笙的问话之后,把两个箱子放到地上,打开装工具的箱子简单的介绍了一下,然后打开另外一个箱子,那是食物!
有鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连,猪排,牛排等等,还有玉米,秋刀鱼,大型贝类,浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸,薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔等等!
在场所有人在看到这些烧烤的食物之后,都有了垂涎三尺的感觉!
烧烤师傅很快就装好了各种工具,开始了自己的烧烤表演,他将起酥油刷在每一个将要被放到火架的食物上,动作优美的就仿佛一个画家!当那些刷过油的食物被放到烧烤架上的时候,发出滋滋的声音,极为的诱人!
白津青笑道:“津衍,你还真会享受,请了一个这样的烧烤师傅天天给你烧烤!”
白津衍笑了一下,然后说道:“这都是平时的消遣而已,大哥要是想吃的话,我可以随时让杨师傅过去给你烧烤!”
白津青笑着摇摇头道:“还是算了吧,经常吃烧烤对身体不好!不过今天是你生日,单单吃一个烧烤,气氛也不足,我来找一个乐队来吧!”
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