到是在下孤陋寡闻了”
李出源额首笑道。
“其实不仅是海带,紫菜,如海菜,蛤蜊,海螺,海虾,螃蟹等等,如今都在舟山,南洋流行,毕竟我等在南洋也经常派人出海打鱼,而海洋鱼虾众多,拿来烹饪为美食,自是非常容易”
刘建又笑道。
“可这些有些贵重吧,据我所知,自古这些海产都是供应皇家的”
李出源问道。
“靠海吃海,何贵之有,再说古代吃海鲜也不是皇家特有,三国吴国的临海水土异物志中记载,土肉如小儿臀大,长五寸中有腹,无口目,有三十足,炙食,这土肉便是海参也,炙食,便是烤着吃,齐民要术中也记有,炙如蛎,汁出,去半壳,去屎,三肉一壳,与姜,橘屑,重炙令暖,勿太熟,则肕,元时倪瓒所著云林堂饮食制度制中所记,用蛤蜊洗净,生擘开,留浆别器中,刮去蛤蜊泥沙,批破,水洗净,留洗水,再用温汤洗,次用细葱丝或桔丝少许拌蛤蜊肉,匀排碗内,以前浆及二次洗水汤澄清去脚,入葱,椒,酒调和,入汁浇供,甚妙,确实甚妙,太传神了,真香啊,哈哈哈”
刘建笑道。
李出源看了看哈哈大笑的刘建,一时也有些触动。
不久船只靠岸,众人下船。
刚一下船,李出源便被眼前景象给吸引住了。
只见码头上道路白而硬,远处道路直通不远处的城镇,码头四周,皆有各种房舍。
这房舍不同明朝房舍,乃用木料加砖石所筑,码头周围为一层,往后为两层,窗户由大块玻璃所制,太阳照耀下,散出玻璃特有的反光。
远处城镇,并无城墙包裹,远眺城内,皆为两层,三层小楼,或长或短,各不相同。
更让李出源感到震惊的是,码头之上,还有三辆马车,这马看上去与李出源所认识的马不同,高约四五尺,头小,眼大,颈直,额宽,鬐甲高,背腰短,四肢细,腱部大,被毛柔软如丝,体型看上去结构匀称优美。
这是马吗,怎么看着不同啊。
李出源想着。
李出源虽然没有见过马,但是也从书中或者别人口中听过,一般马不都是体形矮小,头大颈短,体魄强健,胸宽鬃长,皮厚毛粗吗。
怎么这种马和自己所熟知的马不同呢。
而且刘建麾下居然有马,还用来拉车。
看着李出源细细打量这三匹拉车的马,刘建一边暗笑着。
“李兄好像对这马颇
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