道，“我这正好有人手，让他们来取香吧，我们喝茶。”
熊翰林直接站了起来，他只是想确认有没有沉香，取香的话，还是算了，倒是不难，就是太麻烦。
宝友们则是还想看看，毕竟他们还没见过取香呢，何仁就让刘飞在这拍着，他准备过去和大家一起喝茶，取香真没什么好看的，就是用小刀或者其他工具，一点一点把木头都刮掉……
张诺则是突然问道，“不是说沉香都很香吗？香味儿越醇厚越好，这个好像没什么味道啊？”
何仁摇摇头，“其实没有这个说法，比如天然沉香中公认比较差的琼海白木，也有香味比较浓厚的。我手上这串味道也不是很浓嘛。”
“其实影响沉香香味的因素很多，有的料子容易挥发，香味儿就浓一些；有的料子不容易挥发，那就淡一点儿，靠香味儿并不能辨别沉香的好坏。”
张诺开始好奇了，“那靠什么？”
“看品相，油脂，还有稀缺程度。”
“那这个怎么样？”
“属于中等吧，油脂含量不错，起码不是水格。”
张诺眉头皱起，“什么叫水格？”
“就是水沉香……”
“水沉香？我记得你手上这个不就是水沉香吗？”
何仁哭笑不得，“你记错了，我这个是沉水级的文莱老香……”
张诺傻了，“有什么区别？”
“当然有区别了。沉水香的油脂多，密度比水大，放到水里自然沉底，所以才叫这个名字。”
“水沉香就不能沉底了？”
“有的也可以沉……”
张诺的拳头硬了……
“有区别！”何仁连忙解释道，“水沉香主要指的是形状，水沉香又叫水格，意思就是枯死的白木经过雨水浸泡，油脂沉淀而形成的。这种香的特点就是大，成香也快，有个三五年就能结块，很多种植的沉香就是这么操作的。不过味道辛辣，油脂偏少，品相也一般，所以不管是天然还是人工的，价格都不算太高。”
张诺和宝友们听得似懂非懂，有宝友问道，“那什么样的沉香才是沉水级的？”
何仁解释道，“还是要看油脂含量，一般来说80%以上的就是沉水级。或者就放水里看，能真的沉下去的就是沉水级，半浮半沉的是‘栈香’，漂浮在水面上的也不一定就不是沉香，那叫‘黄熟香’。这里面水很深，不懂的话最好不要轻易涉足，很容易上当。”
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