都不敢想,现在她自己能够做出麦芽糖来,顾知夏就开始琢磨西点了。
顾知夏向杨张氏打听哪里有牛乳卖,却不想杨张氏却说,“那种腌臜的东西,怎么能拿去卖呢?就是送人也没人要啊。”
顾知夏闻言一愣,牛乳是腌臜的东西?
她是不是听错了?
然而很快顾知夏又想到,这个地方连根本没听说过高温消毒技术,他们觉得牛乳很腥,不喜欢也理所应当。
顾知夏跟杨张氏说她想要牛乳,问她知不知道哪里有?
杨张氏一想到自家小儿媳妇折腾的那些东西,便想到,莫不是这老三媳妇又想用牛乳折腾吃食了。
虽然杨张氏觉得那种腥不拉叽的玩意再怎么折腾也做不出什么美味佳肴来。
但是,看着自家小儿媳妇那双如今养得有些白嫩的手,心里升起期待。
说不定这双小手真有化腐朽为神奇的能力呢。
她道:“不过你真想要牛乳的话,我可以到村外十里农场那里给你找一些来,那里养了不少牛用来耕地,应当有刚生完小牛的。“
闻言,顾知夏心里还是有些失落,没有奶牛啊!
不过,现在这条件她也不强求什么了,有总比没有好。
顾知夏拿到牛奶,先将其煮沸高温消毒去除腥味,放凉之后再开始打奶油。
纯天然的牛奶没有脱脂,所以并不需要加入黄油。
顾知夏也没有用白糖,二十用麦芽糖代替,先将放凉后的牛奶再次煮沸,而后加入麦芽糖,之后便是不停的搅动。
这是一个十分费力的过程,顾知夏一个人足足花了两个时辰才将奶油制作出来。
做出来的奶油香浓顺滑,杨张氏忍不住用筷子沾了一点,顿时眼睛一亮,这个被自家小儿媳妇叫做奶油的东西,口感绵软,伴着浓浓的奶香味儿,十分可口,最关键的是,它也是甜的。
杨张氏拉着自家小儿媳妇的手,忍不住左看右看。
我滴个乖乖,这手也没看出来有哪一点不同啊,怎么就会做这么多东西呢?
不管是哪一样都是她没见过的。
在这儿之前,杨张氏从来没想过,像牛乳那样的东西竟然也可以变得这么好吃。
杨张氏满是期待地问:三郎媳妇儿,这奶油咱们也是做来卖的吗?”
虽说杨张氏觉得有白鹤楼的分红老三媳妇完全不用再到外面去抛头露面。
但是既然老三媳妇有这个本
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