东西的诞生开始查起，对于这个行业的历史和现状，做了一个比较清晰的了解。
大概是17世纪左右，英国街头的某家中国红茶专卖店中，有人随意地往红茶杯中加入牛奶——旋即，世界改变了，那个让后世人肥肉颤抖了300年不止的东西，诞生了。
那就是奶茶。
英国人疯了，这啥玩意儿啊？为什么如此香甜？为什么口感如此丝滑？为什么如此好喝？
特别是英国的贵妇绅士们，没喝过奶茶都不好意思和旁人聊天。
随后奶茶传入我国沿海一带，中国人也疯了。
港人觉得英式奶茶太甜太腻，想着能让奶茶中保留更多的茶味，便发明了“撞茶”工艺，于是普通奶茶变成了港式丝袜奶茶。
宝岛那边，人们在奶茶中加入了地方小吃“粉圆”，于是珍珠奶茶诞生了。
接着相继传入内地。
奶茶发展到现在，但凡大点的城市街头，特别是各种学校附近，总能看到这样一种盛况：
一间狭小破旧的门面前围着七八个学生，店里不时飘出甜腻的香气。
然而这种奶茶其实很不健康，大部分都是开水冲粉泡出来的，和果珍、高乐高没什么区别。
也因此引发出了诸多问题。
近年来各路媒体开始集体攻击奶茶行业，“不含奶”、“奶精”、“橡胶珍珠”、“添加剂”、“化学原料”等词汇，充斥了报纸版面。
可以说当下的奶茶行业正面临着巨大危机。
然后明年还有一场波及全世界的金融危机。
这也让李丘泽明白，为什么他刚查到的一些奶茶品牌，记忆中完全没有印象。
市场是一个巨大的网筛，那些不符合市场需求的，无法顺应时代的，终将被过滤出去。
市场需要奶茶吗？
需要。
因为年轻人喜欢，有些甚至离不开，对它又爱又胖。
而了解内情的长者们却在集体抵制它，告诫年轻人不要喝，对他们的身体百害而无一益。
在这样的时代背景下，市场迫切需要那种不再荼毒我们的年轻人，却又能满足年轻人诉求的新的饮品出现。
某种程度上讲，咖啡算是一种，星巴克在这种时代背景下，显然获益良多。
李丘泽觉得此时进入奶茶行业刚刚好。
——
PS：感谢“大陆向往海洋”、“无奈亦无知”两位朋友的百赏
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