。手法娴熟。这会儿这杀鱼的任务自然是他们一手包办。一时间腥气四溢。满手血腥。
安然则在周芳华的帮助下。点起煤气炉。架起煮锅。支起菜案。拎起菜刀。又是切葱姜。又是切菜。忙得不亦乐乎。
对于众人手里的这些活计。不食人间烟火的吴泽荣同学是完全搭不上手的。只能扎着两手。围着几人团团乱转。尤其是江杰云他们三个的杀鱼队伍。更让他一边转一边张大眼睛。喃喃惊叹……这大概是这只书虫子第一次认真围观大杀活鱼的场面吧。
安然和周芳华嫌他碍手碍脚。直接把他踢到一边。把相机塞到他的手里。不劳该书虫的大架帮忙。只请他安心当他的摄影师。把大家火热劳动的场面拍下來即可。
长期与安然和几个吃货混在一起。周芳华现在虽说上手炒菜什么的还是不成。但与过去相比。倒也是进步巨大。起码。择个菜。切个葱花还是满能胜任愉快的。与当初那种不动手则已。一动手便惊心动魄。常让人担心会在她切的葱花里吃到人肉情况真是不可同日而语。
就像苏老店主说的那样。新从水里捞上的活鱼就是个鲜。再说这又本是野炊。讲究的也就是个野味。因此。安然做起鱼汤來。也并沒有过于讲究。将切好洗净的鱼肉直接投入沸水。加些葱姜。几滴白酒。两片薄荷去去腥味。鱼汤本身就很鲜。不需要太咸。放少许盐提味即可。味素鸡精直接就省了。最后将要好的时候。撒上一撮鲜翠的香菜末。至鲜至美的朴素味道就已经很迷人了。
当然仅想用一锅鱼汤打发掉三个吃货那完全是痴心妄想。白日做梦。
为了喂饱三个吃货。安然连焖烧锅都带來了。反正他们有车。虽然是小三轮车。但也是满能装的。早上出门前在锅里焖上一锅红烧排骨烩土豆。这会儿正好焖得红软香烂。排骨肉香完全的沁进绵软起沙的土豆之中。掀开锅盖。就是一阵打鼻子的肉香。
这么一大锅排骨土豆连着一锅鱼汤。安然仍是怕填不饱三只肉食动物的胃。还带了不少香肠酱牛肉來。
如今刚过五月。东北春天來得晚。这会儿也不过是刚交暮春。地里的野菜虽说不像早春时那么鲜嫩。倒也远远沒有长老。
在他们钓鱼的地方附近长了老大一片的蒲公英。开着星星点点的小黄花。毛茸茸的花瓣甚是可爱。
安然便招呼大伙拣着嫩的采了好大一包。分一部分。用水稍稍烫一下。加些麻酱。酱油。醋。蒜泥。辣椒油。一点白糖调成的酱汁一拌。十分的清爽下饭。
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