在菜谱上。讲到一步的时候。一般都要说。将炸好的肘子放入大碗。不过到安大厨这里。必须要改成将炸好的肘子放进大盆里……开玩笑。两只肘子。去哪儿找那么大的碗。
对。是两只肘子。跟最初的步骤一样。六只肘子这一次要分成三盆來处理……盆也是有容积的。
两只肘子一盆。加入葱姜。咸盐。酱油。再在盆里注满高汤。沒过肘子。然后将盆放入浇沸的蒸锅里蒸。
三只大锅一起蒸。大约要慢火蒸上一个小时左右。一直蒸到骨脱肉烂才算完成。
一个小时的时间其实对烹调大菜來说。并不能算是很长。但对时时刻刻。心心念念都是肉的吃货们來讲。实在是太、太、太过漫长。
尤其是这漫长的一个小时的时间里。那从蒸锅里不断透出來的。越來越香。越來越浓的荤香气反复的。持续的。沒完沒了的撩拨着肚子里无数蠢蠢欲动的馋虫。真是一种美妙。美味又惨酷的折磨。
三个吃货。从江杰云到姜成卓再到赵真旭。三个家伙完全沒了平日的精明奸滑。一人搬了一把椅子围在灶台前。寸步不离。屁股底下像坐了钉板似的。那叫一个坐立难安。不断用力地抽动着鼻子。或闭着眼睛。或半眯着。目光迷离。神色恍惚。喉头不时地滚动一下。咽下一口口水。
说得好听是犯了馋瘾。说得难听点。就跟犯了毒瘾似的。
坏心眼的安大厨却是最喜欢看到他们这副丢人现眼的熊色德性样儿的。其实江杰云和赵真旭这两个家伙也沒说错。看到他们围在锅台前。满脸八百年沒见过肉星的傻相。做为一个厨师來说。唉呀呀。还真是满有成就哒~~
自认摄影进步显著的安大厨拿出自己的宝贝照相机对着三只饿狼似的食肉动物就是一阵狂拍。
对了。这个角度再來两张。尤其是对他们那三双冒着绿光的眼睛。一定要突出表现一下。
唔。也许长此以往。她可以以垂涎为主題。拍个摄影系列。虽然以她目前的水平來看。这个所谓的摄影系列。很可能就是自己拍出來沒事翻着解闷的。根本沒有发表的可能性。
不过。她最初学摄影。也不过就是为了记录下一些美好的回忆而已。而人们对美味食物的垂涎的各种表情神态。不正是一幅幅让人会心而笑的幸福画面吗。
对了。按照这个思路延伸下去。她也可以配合着拍摄的照片写一个系列的小品文。讲述各种各样的美食故事。故事的主角可以是让人感觉幸福的食物。可以是吃着这些食物的
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