古争点头赞赏了一句，洛潇懂得用内劲来控制烤肉，且相当不错的对竹鼠肉进行了锁水，这种做法虽不及控水决全面，可也能够使竹鼠的肉质，保持一种十分鲜嫩的口感。
“嘿嘿。”
洛潇笑了声，继续翻动着竹鼠，保持它受热面的均匀。
竹鼠肉的香味越来越浓，表皮也呈现出的一种均匀的焦黄色，油脂早已不再滴出，是到了大功告成的时候了。
“给！”
洛潇将切好的竹鼠，串以竹签递给了古争。
“真不错，可能是这次格外用心的缘故，这是我烤的最好吃的一次竹鼠了，一点都不嫌肥腻，表皮有嚼头，肉质嫩的入口即化，郁香满满的让人根本停不下来呀！”
一口竹鼠肉下肚，回味无穷的洛潇望向古争：“你感觉怎样呢？”
古争将口中的竹鼠肉咽下：“外焦里嫩，口感还是不错的。只不过，锁水锁的有点过了，肉嫩是嫩了，但碳烤的香味并未逼入其中多少。至于香味方面，因加了那些香料提味的缘故，肉香变得更加浓郁，可也正因为如此，竹鼠肉中本就带着那丝淡淡竹香被掩盖！仁者见仁智者见智吧，也许在你看来，浓香味的烤竹鼠更好吃一些吧！”
“对，你所说的没错，既然是碳烤竹鼠，烤制的香味的确不该只是停留在表皮，肉中也有有些这样的香味才完美。至于说是清香还是浓香，我是比较偏爱清香的，只不过你也知道，野味一般也都有独特的体味，平常烤竹鼠，我都要泡一个时辰来去味的，今天想着早点做来吃，就没有花时间去泡，改为用香料来压制了。”
面对洛潇的话，古争只是微微点了点头，便专心品尝起了竹鼠，其实除了那些瑕疵之外，洛潇烤的竹鼠，味道还是非常不错的。
见古争不说话了，洛潇再次开口：“你煎的五彩羽雀蛋味道怎样？跟这碳烤竹鼠相比呢？”
“不是同样的食物，也比不出个具体。我只能说，五彩羽雀蛋跟碳烤竹鼠放在一起，两者只能选其一的话，哪怕碳烤竹鼠是我亲手做的，我也会毫不犹豫的选择五彩羽雀蛋的。”
古争略微有些感慨，五彩羽雀蛋毕竟是中等食材，那种味道实在是太棒了。
“有那么夸张吗？五彩羽雀蛋我也有煎着吃过的，它并没有我做的碳烤竹鼠好吃。”洛潇疑惑道。
古筝皱眉：“你没有煎糊吧？”
“怎么可能，我的厨艺虽不能跟你的相比，但也不至于煎个蛋还能煎糊！”
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