得发亮，凹槽里还残留着往年猪血凝结的痕迹。
麻绳飞速缠住猪的四蹄，周成将猪身子固定得死死的，连猪尾巴都捆得动弹不得。
“得罪了！”周成喃喃一句，猛地抽出杀猪刀。
刀刃在阳光下泛着冷光，白猪似乎预感到结局，拼命挣扎，喉咙里发出绝望的嘶吼。
周成左手扳住猪下巴，右手持刀，精准地刺入猪颈动脉。
温热的鲜血如喷泉般涌出，“噗通噗通”地掉进下方的瓦盆，暗红色的液体在盆中溅起朵朵血花。
白猪剧烈抽搐几下，渐渐没了动静，四肢软软垂下，唯有尾巴还在微微颤动。
“快接血！别洒了！”赵婶端着木勺冲过来，指挥妇女们将猪血搅拌均匀，撒上盐巴。
不远处的大铁锅早已烧得旺旺的，沸水翻滚着白雾。
男人们合力将猪抬进大锅，滚烫的热水浇在猪身上，猪毛瞬间变得松软。
周成手持铁刮子，“唰唰”几下，白花花的猪皮便露了出来。
刮净猪毛的白猪被倒挂在横梁上，周成站在长凳上，手持尖刀开始分割。
刀刃划开猪腹的瞬间，热气裹挟着脏器的腥味扑面而来。
他手法娴熟，先取出还在微微跳动的猪心，又将肥瘦相间的五花肉、油亮的板油、粉嫩的猪肝一一卸下，动作行云流水，如同在完成一件艺术品。
“把猪肠翻过来好好洗！”周成一边切着排骨，一边叮嘱。
几个妇女应着，将猪肠放在清水里反复揉搓，撒上草木灰去腥味。
猪尿泡被吹得鼓鼓的，拴在竹竿上成了孩子们的玩具，在阳光下晃晃悠悠。
夕阳西下时，案板上堆满了分割好的猪肉。里脊肉鲜红透亮，肥肉晶莹如玉，排骨整齐地码成小山。
周成擦了把汗，看着自己的“作品”，露出满意的笑容。
空气中弥漫着浓郁的肉香，引得村里的狗都围在篱笆外，伸着舌头眼巴巴地望着。
暮色如薄纱笼罩周家庄，大饭堂前的空地上，二十几张八仙桌早已摆开，每张桌上都点着一盏煤油灯，昏黄的光晕里飘着肉香。
谢玉梅抱着小宝站在人群外，这是她第二次参加村里的大型宴会，记忆里十几天前婚宴的热闹还未消散，此刻鼻尖萦绕的浓郁肉香又让她的肚子不争气地叫了起来。
“谢老师快坐！”春桃眼尖，一把拉住她的胳膊往主桌带，“今儿特意给你留了上座！”
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