这一上一下，或许对一些讲究大火快炒的菜品，品质不会相差太大，可是对于这种讲究慢功夫的，那就是一个天与地的区别了。
这也是为什么老话讲，看一个厨子功力好不好得看他的炒功，但是这个厨子到底是不是大师，就得看他那些温吞普通的家常菜，甚至是他调制的高汤水平如何了。
...
等待的空余时间，赵天生也没有浪费，油锅继续加热的同时，稍微放入一点葱姜，也是为了将之前泡油的那些食材带着的异味去掉，而剩下的混合油，则是炸肉丸最好的东西。
就如之前一样，虎口微微一压缩，再将沾油的勺子一划，一个滚圆的肉丸就完成，然后落在了升温到了一百四十度左右的油锅，肉丸很快就沉下去浮起来。
‘淅淅沥沥’如同密集细雨落下的油炸声音很快就响彻了整个小饭馆。
浓郁的香气，也直接让在场的另外两位，忍不住咽了咽口水。
之前全程看了赵天生烹饪手艺的柳青，可是那道‘春风一锅绝’最后一口都没有尝到，完全没有体会到这位天生掌祀的手艺到底如何。
所以目前还在和心魔对抗的时候，还能忍耐得住。
魏老道就不行了，就是因为知道得有多美味，才按捺不住。
直接跑到了厨房旁边，眼巴巴的看着赵天生，此时肉丸也都炸熟预备出锅，看这情况反正肉丸也肯定是用不完的。
赵天生干脆是捞了一小碗，放在了灶台边上，让这位魏爷爷自取，不过也表达了，之后请这位老馋虫等待的意思。
心满意足的魏老道肯定是满口答应，拿着自己的小碗就回了桌子上。
他算是看透了，这世道要脸面，不如口里吃上美味要紧。
之前留下的那一坛子赵天生早年酿造的美酒，也被他揭了封盖，顿时间一股浓郁的酒香就飘荡了出来。
甚至徘徊在了小饭馆的上方，隐隐形成了一道绯红色的雾气，久久不散。
见此情景，魏老道也是吃惊不已，连忙拿出了一个酒碗，将里面的酒液倒出。
结果倒出的酒液清澈之中，竟然还有一丝桃红色泽。
显然并非一般的黄酒。
要知道赵天生最擅长酿的就是短时间就可以售卖的‘米酒’，价格不高，味道老少适宜，还度数很低。
可是他真正掌握的一个方子，可是能够酿造出顶级的黄酒被他叫做‘三月香’。
因为其中加入了刚刚
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