秦崝在水里泡了两个多小时,虽然身上所穿的衣服防水,但是架不住水底那三百六十度的阴凉包裹透过衣服传递到身上。离了水之后回到岸上,身周的环境从阴凉变成了闷热,但是身体一时之间还是感觉凉飕飕的。
秦崝一边用毛巾擦头发,一边答非所问:“蓁蓁,我有点想吃羊肉……”
先前他听她说过的,羊肉可以驱寒嘛。
林蓁一听大热天地想吃羊肉,意外了一下之后很快就反应了过来,她仔细打量了秦崝的脸色,一拍脑门:“怪我。忙着忙着都忘记给你煮姜汤了。”
之前秦崝下水的时间较长时,她都会给他准备热饮的,有时候是姜汤,有时候是别的带点驱寒功效的茶饮。
“吃羊肉也行。”林蓁点点头。
做好的羊肉也有的,他们第一次去市里的时候不是买了三只整羊吗?前几天她切了半扇肉出来,一半做了白切羊,另一半则是做成了羊排羊腩煲。
白切羊原汁原味,羊排羊腩煲里面加了不少像是南乳之类的味道比较浓的配料,还用了腐竹。腐竹充满吸收了羊腩煲的酱汁,口感饱满,滋味浓厚,比起里面的羊排和羊腩这些肉类来也不差什么,简直是下饭利器。
林蓁把白切羊和羊腩煲都摆了出来,再挑了个咸蛋节瓜汤,然后是米饭,两人相对而坐,悠闲地吃起午饭来。
等到午饭吃完,卤鹅也差不多成了。
林蓁去处理锅里的事,秦崝帮忙收拾了碟筷,然后又下了水潭。
这大水潭目前他们也难得来一次,既然来了,就尽量多捞些鱼,这样就能避免临时急需的时候得特意往这里来跑一趟。
等到秦崝再次离水回到岸边来,林蓁都开始卤今天的第三只鹅了。
第一只出锅的鹅被她分了半只出来,手起刀落地剁成了大小均匀的鹅块,装了满满一大盘子,对秦崝说:“崝哥,晚饭我们就吃这个卤鹅了好不好?”
除了卤鹅肉,还有先前一起卤出来的卤鸡蛋和卤鹅蛋,也被她拿了几颗出来。鸡蛋对半切开,鹅蛋对半剖开之后再切成一片片摆盘。
看着让人十分容易产生食欲。
卤鹅也是那种口味稍微偏重的菜,正合秦崝的品味。
照说这种长得比较大只的鹅的皮下脂肪可不少,不过卤出来的鹅肉却一点都不显得肥腻。
经过了长时间的卤煮,整只鹅由内到外都入味了,别说鹅肉和鹅皮,就连骨头都别有一番滋味。
秦崝吃得可开胃
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