一股脑摘了。反正青木瓜也可以用来煲汤嘛。
现在趁着这一次的翻找,她索性把拿出来的那些按成熟度的不同将它们再次分类收进空间,这样下次要取用的时候更方便。
不过现在怀着孕,又吃不好,林蓁的精力也容易不济,翻了二十来个,找到一个六七成熟的就罢手了。第二天让秦崝出门一趟,回来就带了一个三斤多重的半熟青木瓜。
“腌酸木瓜?奶会呀!”程奶奶觉得自己终于有了用武之地,一点都不用林蓁沾手。
只要不是肩挑手抬的活,老太太还利索得很,用洗干净烫过开水的大菜刀刷刷刷地把木瓜皮给削了,然后对半剖开,再把半个木瓜一分为二,小半块再次一分为二,分成八分之一的等份再横切一刀。
林蓁先前买腌咸蛋的陶瓮时有一个嫌小没用,这会倒是刚好能用上。程奶奶把木瓜块放进去,然后洒上白糖、盐还有白醋,最后灌进没过木瓜块的凉白开,然后晃动加快糖和盐融化并且均匀沾到木瓜。
把盖子盖上,往瓮口的凹槽倒上凉白开隔绝空气,程奶奶让秦崝把陶瓮抱回他们房间里放:“就这么放半个月就可以开来吃了。”
秦崝搬陶瓮的动作一顿。半个月?再等半个月蓁蓁得瘦成什么样?
“除了这个还有别的什么想吃吗?”秦崝放好陶瓮,出来又问林蓁,他回忆着供销社里看到的柜台,“要不我去看看供销社有没有腌木瓜……”
“要不我再给腌点醋萝卜?”程奶奶问林蓁,“把萝卜切薄片,加盐腌出水,冲洗掉盐份后沥干加入蒜片,再加入醋糖豉油和凉白开。今天腌下明天就能吃了,也是酸酸甜甜的。”
林蓁现在是一听到个“酸”字就馋,忙点头:“好啊好啊,麻烦奶了。”
最后程奶奶不仅腌了醋萝卜,还摘了酸豆角,甚至还在菜园子里挖了几棵还没有成熟的姜,给泡了一罐子酸子姜酸豆角。
老太太一旦觉得自己有用,动力足得很,还有些意犹未尽呢:“其实腌酸芒果味道也不错的,不过芒果湿热,朵丫这有身子的人要尽量少喝凉茶,那个就别试了。”
秦崝对于做父亲空有热情,全无经验,有程奶奶这么个有过三儿一女生育经验、还亲眼见证和伺候了十一个孙子孙女出生、近年又有了四个曾孙的老祖宗在,总算是没有那么手忙脚乱。
至于身为孩子奶奶的黎春花?秦崝对她并不能全然信任。
隔天,对着醋萝卜林蓁吃得津津有味。
秦崝一见
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