我凭美食风生水起

第255章 炒牛奶

学根据。”她本来想说想怀上那得夫妻合作多努力才是，不过再想想这年代的特殊性，这种直白的话还是没有说出口。

双胞胎虽然小，但是感觉已经十分敏锐，能感觉到妈妈对于来的这两个客人有些抗拒，于是就更加不喜欢她们的亲近了。接下来无论张大丫和董春梅怎么逗他们，他们都保持了拒人于千里之外的高贵冷艳姿态。

张大丫是很想留下来吃饭的，但是一看程奶奶只拿出水招待她们的架势，就想起了这个院子新居入伙时的那一幕，她担心一说出希望被留饭的话又被林蓁蹶回去，只能依依不舍地遗憾离开。

她们走了，林蓁才开始继续进厨房去做炒牛奶。

两个小家伙被打扰后也没有了玩沙子的兴致，紧跟在后面要进厨房“帮忙”。

秦崝怕这俩走路都不是十分稳当但是偏偏喜欢跑的小崽子摔着了，伸手就直接把人拎进了厨房，墩在板凳上让他们别乱动。

为了心爱的炒牛奶，两小只乖巧得不得了，双手放在膝盖上坐在那里，只有一双圆滚滚的大眼睛骨碌碌地随着林蓁的动作转着。

林蓁先是把剥好的虾仁切丁、火腿切粒，把蛋清分离出来备用。

然后将玉米淀粉、盐放入水牛奶中，顺着一个方向轻轻搅拌至材料完全融合。

将蛋清倒入牛奶液里，搅拌均匀。

然后才让秦崝生火，热锅热油，倒入蛋奶液，锅铲抵着锅壁沿着一个方向匀速转圈搅动着奶液，到奶液开始凝固后，把虾仁丁和火腿粒倒入，继续搅炒。

一直炒至奶液呈半凝固褶皱状后盛出。