头么?”
谷雅南戴起手套,挨个拿起调味罐中的草药片,仔细闻了闻,从中选出一种,“这种就是乌头类的,从形状和就上分辨应该是雪上一只蒿。”
“雪上一只蒿?这么美的名字,却是乌头类的,应该是有剧毒吧。”
“嗯,乌头属植物的一种,中医认为它有祛风除湿,温经止痛的作用,常被用于治疗风寒湿痹,关节疼痛麻木,心腹冷痛等症状,但用法和用量都有严格要求,如果用量过大或炮制不当就会引起中毒。”
南翰飞感叹,“我从小在国外长大,也听说过中医博大精深,没想到国内人人都知道一点中医知识,还把这种知识运用到日常生活中,只是这种做法不知是好是坏,毕竟我在国外从来没听说过乌头中毒,但在国内这种事好像时常发生。”
“祖宗留下来的东西,有利也有弊。”
谷雅南拿起汤勺搅动锅中的羊肉汤,仔细看了汤中中草药片的含量,皱着眉头说,“是放了不少的乌头片,但按这个量应该吃不死人吧?”
南翰飞盯着谷雅南的动作,她仅从肉眼就能看出中草药片量的多少,“你还能看出这锅汤含毒量的多少?仅用肉眼?你是怎么看出来的?”
“我也只是推测,以前我妈煮排骨汤时放的乌头片,就跟这个差不多,当时我吃了也没反应,不过她应该是煮的时间长,饭店里煮的时间肯定短,时间越短,毒性被破坏的越小,残余毒性就越大。”
南翰飞望着谷雅南,眼神里尽是钦佩,“你从小是喝着毒药长大的,现在是不是已经百毒不侵了?”
“走开,你才是喝着毒药长大呢,我只喝过一次乌头炖排骨,再说中国人有几个没吃过药膳的?只是用乌头做药膳,药量猛了点儿,会吃出事儿。”
南翰飞凑近谷雅南,“咱以后还是别吃药膳了,你煮的鸡汤就很好喝,以后你就做鸡汤给我喝,乌头炖排骨就别做了。”
谷雅南白了南翰飞一眼,“我煮的鸡汤里有当归,也是药膳。”
“药膳可以,别放乌头就行,否则一不小心就会变成谋杀亲夫……”
谷雅南感觉话题已经被南翰飞带偏,忙转回话题,指着外面的餐馆老板,问南翰飞,“你们的人应该已经问完话了吧,我也有事情问老板。”
两个人出了后厨,南翰飞跟正在问话的警察打了个招呼,警察点了点头,南翰飞回头跟谷雅南说,“好了,警察已经问完,你们疾控可以开始问话。”
餐馆老板还在惶恐中
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