苏锦儿乖巧道：“好的阿娘，你去帮我洗个猪头，再洗点儿猪蹄和肉我晚上想吃卤肉。”
杨氏笑呵呵的道：“好好好，阿娘这就去给你弄。”
她说完就起身出去了。
苏锦儿想取点卤料出来，但怕杨氏要是突然回来看到，所以回到房间去取，然后打开卤料包的袋子回到堂屋，找了两张干净的纸倒在上面，一点一点分出来，准备看看卤料包里都是什么东西。
好在材料不是粉末状的，还是比较好辨认的，基本都是中草药，所以她也都认识。
卤料配方是：八角，花椒，胡椒，桂皮，香叶，草果，川芎，丁香，香茅草，小茴香，千里香，甘草，白寇，山楂，还有白芷和香砂。
每种配料的分量都不同，这样一包料能卤六斤肉，就是不知道每种香料的比例。
苏锦儿沉思片刻，将香料分别包起来回自己房间，然后开始在储物戒里翻找仪器。
忙活了半个时辰，总算是把每种香料的重量称了出来，接下来就要去配香料了。
只要这些香料能全配齐，卤肉生意就可行。
该慢慢的做起打算了。
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