那臭小子给阴了吧?”
苏锦儿说道:“我帮你翻译,你自己判断没有被阴。”
“这是麻辣牛肉丝的配方,首先将牛肉去掉筋膜,用适量葱、姜、花椒、盐、五香粉、和白糖腌制……”
光是听苏锦儿说完,薛蟠就已经开始咽口水了。
“我滴个乖乖,光听着我就忍不住要咽口水了,这要是真做出来该有多绝啊!”
杀牛要经过官府的允许,所以牛肉是奢侈品,特别贵,而且可遇而不可求。
苏锦儿笑了笑道:“你若是有牛肉我倒是可以给你做试试。”
薛蟠撇嘴,“没有。”
但他转念一想又高兴的道:“咱没有牛肉不是还有猪肉吗?牛肉猪肉都是肉,做出来想必味道也差不了多少吧?”
“要不你拿回去做来试试?我不敢拿回府里折腾,被爹娘知道肯定又要骂我不务正业。”
苏锦儿想了想回答:“好。”
“对了,你知道县里有谁家需要猪头肉和猪蹄吗?我生产肥皂要用肥肉,但是猪头和猪蹄还有瘦肉都剩了堆在库房,所以我就想卖出去。”
堆在那里吃不完是浪费,做成卤肉卖的想法不切实际,若是能直接卖出去也不错。
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