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第二百二十一章 蟹镶橙

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切螃蟹这样的活,宋瑶只需吩咐一声便好。

把蒸好的螃蟹里面剔除来的蟹肉,和米饭、熟松仁拌匀,再填回蟹盖里,最后再铺上蟹膏,原汁原味的蟹膏松仁饭便大功告成了,吃起来也简单的很。

至于人工蟹黄,宋瑶并不打算做,耗费的时间太多,她的宝贝儿子根本等不及,还是先填饱五脏庙再说。

待宋瑶这边的两道菜出锅,清蒸螃蟹和香辣蟹也已经做好,厨娘们挑拣着好的给主子送到餐桌上去,剩下的便可以随便食用,这样的待遇也只有宋家才会有。

在买厨娘的回来的时候,宋瑶就曾说过,作为一个好厨子,必须要懂得品尝,还要彼此借鉴,以及替对方找出不足之处。

因此宋家厨房的下人,吃的都和主子差不多,除非是特别昂贵又难买到的东西,否则宋瑶不会吝啬。

尤其是海鲜类存放不住的食物,语气最后扔掉,不如让大家都一饱口福。

面条早已切好备用,汤底也已经熬到了火候,再过半柱香的时间下锅便来得及,免得主子们吃完螃蟹后,面条已经坨了。

“哇!竟然有螃蟹吃。”宋元宝看到螃蟹,顿时眼睛都亮了。

螃蟹本就不好打,即便宋家与渔民关系不错,也只能是比别人家多吃几次,并不是想吃就能买得到的。

宋元宝喜欢吃海鲜,尤其是对螃蟹情有独钟,大概与他第一次吃的海鲜就是螃蟹有关。

“不可以贪嘴,小心待会肚子疼。”宋瑶叮嘱道。

“娘亲放心,你儿子有分寸的。”宋元宝拍拍胸脯,一脸正色的道。

睨了宋元宝一眼,宋瑶懒得揭穿这个小吃货,自己多盯着些便是。

拿起一只蟹膏松仁饭的螃蟹,宋瑶用勺子舀出里面的食物,慢慢的品尝着。

之前几次有螃蟹,宋瑶都是用最简单的方法清蒸或做成香辣味的,倒是许久没吃其他口味的。

宋元宝有样学样,不忘让银子多吃点。

海燕多少有些拘束,不好意思啃螃蟹,便也学着宋瑶的吃法,吃了一只。

螃蟹难得,宋元宝便不再吃藕片,每样都吃了一只后还想再吃,却被宋瑶的目光看的不自在,只得打着商量道:“娘亲,好不容易吃一次螃蟹,我就再吃一只好不好?”

看着儿子可怜兮兮的眼神,宋瑶点头道:“最后一只,你若贪嘴的话,以后都不许吃螃蟹。”

“娘亲最好了。”宋元宝不吝啬的抛了个飞吻,却犹


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