重生1960：我承包了整座大山

第六章 捕猎狍子

有的深不见底，有的七扭八拐，而张铁军所要找的是一处避风港。

猎户行走在深山老林之中，想要每天回家总归是不太现实，独居野外也有可能遭遇野兽伏击。

当张铁军看到这一处山洞的时候很是满意，六尺宽八尺高的山洞门口足以阻拦住熊瞎子这种大型动物，山洞前空荡荡的草坪更加有利于视野开阔，如同茶壶一般的山洞内部差不多可能容纳下七八个人，最重要的是这片山洞是一个独洞。

找到山洞的张铁军这才松了一口气，此时天色已经擦黑，带着便携火折子的张铁军很快便点燃起了一堆篝火，温暖的火焰照亮了整座洞窟。

用绳子穿过肉排放在几根树棍之上，放在火上烟熏架烤。

这是川蜀之地用来熏肉的手法，将粗盐加上香料炒熟，均匀的涂抹在猪肉之上，用松树叶烘烤熏制，可以存放一年。

目前张铁军手里既没有盐，也没有香料，好在狍子肉不如猪肉厚实，熏烤时间倒是能够少上不少，虽然味道大打折扣，但是对于现在的情况而言，有口肉吃就已经满是不错。