回到红火岁月做俗人

318下厨

能炒至微焦出油。

然后下辣椒段、蒜末，加酱油、盐翻炒均匀后出锅。

这道菜油脂丰富，卷个煎饼吃倍香，可惜椿树胡同这边没煎饼。

“姐夫，皮刮完了。”王敬民对于吃的很执着，难得安稳了会，愣是一声不吭的将土豆给全部刮好。

“行，你先洗把手，我一会冲一遍。”唐植桐示意小舅子先在水龙头下洗洗手。

唐植桐对这边楼房最满意的就是这个自来水，省心、省事，比花市那边至少先进了三十年。

待王敬民洗完手，唐植桐将土豆冲洗一下，然后捞出来切块。

眼看着排骨也差不多了，唐植桐泄压，将土豆倒进高压锅，稍微搅拌一下，再扣上盖，继续压。

伺候完排骨，唐植桐趁这会的工夫又快速的炒了两个时蔬，做了一份辣蘸水。

唐植桐没试过辣炖排骨，保险起见只是常规做法，想吃辣的话，就用点辣蘸水好了。

估摸着土豆炖烂，将高压锅排气，盛出土豆炖排骨，一顿丰盛的午饭就做好了。

四个菜，由于高压锅用来炖排骨，并没有准备米饭，中午吃点馒头得了，剩下的排骨汤晚上再浇米饭上，又是一顿美味。