马兰头、马齿苋、地仙苗、芦蒿、婆婆丁、面条菜、千宝菜、珍珠菜、薇菜、刺五加、莼菜、鱼腥草、黄瓜香、黄‘花’菜、嫩芽菜、艾草”薛黎听的下巴都快掉下来了“竟然有这么多?”
“可不是呢。”惠云得意的说,“这还算少的,还有那说不出名的野果。山里路边的,少说也有一二十种,哪个不是放牛娃们的零嘴呢。”
薛黎听她这么一说,不由得心痒痒起来。职业本能发作。这是在唐朝哎,不知道有多少植物都是在后世灭绝地,难得听说这么多野菜。不好好见识一下实在是对不起自己,如果可以的话。把它们驯化成家用蔬菜也不是不可能的。想到这么有挑战‘性’地工作,薛黎一下子兴奋起来,心中的三分向往也被惠云吹成了七分,忙催促着惠云准备工具去挖野菜。惠云当然是欣然受命了。
“什么?这个时节没有?”薛黎地嘴都张成o字形了。
“当然啦。”惠云笑道“嫂子你只问了我‘春’天的菜,可这‘春’天也分初‘春’、暮‘春’的。加起来也是三十多天,田里的野菜都能长好几茬了,怎么可能同时出现那么多种野菜。你说你不说清楚我又不知道你问的是什么时候,只好全部都答喽。杨芽儿摘嫩了,浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水,吃不到嘴里;摘老了,又苦又涩,难以下咽。只有不老不嫩地才能吃,摘下来清水洗净。开水锅里烫个翻身儿,笊篱捞上来挤干了水,拌上虾皮和生酱作馅。用‘玉’米面羼合榆皮面擀薄皮儿,包大馅儿团子吃。现在去摘就老了。下不了口的。”惠云答的是十二万分的从容。
“那。那柳叶儿呢?”薛黎不死心的问道
“柳叶不能做馅儿,采下来也是洗净开水捞。拌上生酱小葱当菜吃,现在晚了不说,我们村里也没栽什么柳树啊?上哪儿摘去?”惠云从容不迫的答道,脸上可是显得十二万分的为难。
“那杨‘花’呢?”薛黎继续追问。
“杨‘花’就是柳絮,虽然比柳叶儿晚,可现在也不是飘‘花’的季节啊。你看看现在哪儿有柳絮飞?自然是找不到的。”惠云答道。
“杨‘花’就是柳絮?”薛黎显然被深重地打击了,有点不敢相信“杨‘花’不是杨树的‘花’么?”
“杨树?杨树不就是柳树?杨树跟柳树有什么区别?我没听过。我们说的杨‘花’就是杨柳树地‘花’,自然就是柳絮啦。”惠云边说边在旁边的田垦上找能吃地野菜。
薛黎觉得自己完全被打击到了,柳絮啊,那么飘逸那么诗
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