“回公子，如往年一般，酷暑来临，也是酒楼淡季之时。这才刚步入初夏，生意便大幅减少。许多客人都不耐在楼里用热菜，并且楼里人多，更是增添燥热烦闷。”林友善汇报着金枫楼的情况。
“嗯”魏赟应了一声，不再言语。
林友善问道：“公子可要传膳？”
“林掌柜，之前在京城便听说楼里的大厨新研制一道‘海参烩蹄筋’，公子在京城便想尝一尝，今日便给公子上这道菜吧！”魏赟旁边的小厮魏福说道。
“好的，老奴立马安排。”林友善朝魏赟福了福身子，退下。
不过多时，一道道热菜便端了上来。打头的便是那‘海参烩蹄筋’，看着散发着滚滚热气的菜肴，魏赟也有些食欲不振。
匆匆用过几口，便打发人撤了下去。
魏赟示意林友善及魏福坐下，食指指尖轻扣着桌面，发出咯咯咯的响声。魏赟将林友善拿上来的账本置于面前，一页页的翻看，一时间，雅间只有那指尖轻扣桌面，以及账本翻看的声音。
凌梦琦三人被打发过去与黄大壮一同刷洗马车，马车内里的空间很大，横着躺竖着躺都行，中间有一张固定的四方桌，桌子的四周围着绵软的坐垫，一上车便能感觉到微微凉意，仔细一瞧才发现四个角落的炉子里还有些许未融化的冰块。
这有钱人的生活可真是享受呀！这马车堪比现代的奔驰宝马了吧！
凌梦琦将坐垫一个个抱了出去给张大年林大娘拆洗，她则负责擦洗马车，黄大壮负责刷马。几人分工合作。
凌梦琦准备直接用水冲洗车轱辘，将车轱辘上的沙石冲洗下来。
“诶，小琦，你蹲在那干什么呀？马车洗完了吗？”张大娘林大娘将坐垫都拆洗完毕，打算过来看看凌梦琦这里有没有需要帮忙的，走近才发现她蹲在车轱辘旁，小手在地上扒拉着石块。
凌梦琦听到声音回头，将手上拿一大块的石头举起来给张大娘她们看：“大娘，这是啥石头呀，怎么还会融化，跟我平常看的不太一样呢！”
凌梦琦曾经看到过一篇历史上用硝石制冰的报道，当时她还觉得这个玩意很神奇。她有些怀疑手上的便是可以制冰的硝石，故而想要问问张大娘林大娘她们知不知道这个东西。
“这是啥？”张大娘眯眼仔细的看了好几眼凌梦琦手上的石头，疑惑道：“这样会融化的石头可不顶用哦！用来建房子不得遇水就塌了呀！”
凌梦琦看向林大娘，她也一副没见过的
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